10 Makanan Sehari-hari yang Mengandung Mikroplastik Terbanyak, Apa Saja?

KOMPAS.com - Peneliti menemukan adanya mikroplastik dalam sejumlah makanan yang biasa kita konsumsi sehari-hari.

Profesor tambahan di Departemen Ilmu Gizi Klinis dan Preventif Rutgers, Universitas Negeri New Jersey, Stephani Johnson mengatakan, isu tersebut bukanlah hal baru. Sebab, penelitian mengenai dampak konsumsi mikroplastik telah berlangsung selama beberapa dekade.

"Namun, masih banyak yang perlu dipelajari mengenai tingkat paparan rata-rata pada manusia, berapa lama mikroplastik bertahan di dalam tubuh, dan konsekuensi kesehatannya," kata Johnson dikutip dari Delish (1/8/2025).

"Yang saat ini diketahui adalah bahwa mikroplastik ada di mana-mana di lingkungan, sehingga hampir mustahil untuk dihindari sepenuhnya," tambahnya.

Studi telah menemukan mikroplastik di seluruh tubuh manusia, termasuk otak, jantung, usus besar, plasenta, dan banyak lagi.

"Kita adalah apa yang kita makan, dan kita makan serta terpapar plastik dalam makanan kita," ujar wakil presiden konservasi plastik laut di Ocean Conservancy, Nicholas Mallos.

Lantas, apa saja makanan sehari-hari yang mengandung mikroplastik?

Baca juga: 2 Minuman Ini Mengandung Tinggi Mikroplastik, Apa Saja?

Makanan sehari-hari yang mengandung mikroplastik

Bukti awal menunjukkan, tingkat bahaya dari konsumsi mikroplastik dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti jumlah yang dikonsumsi, jenis, ukuran, dan bentuk partikelnya.

“Pada level sel, penelitian menunjukkan mikroplastik dapat memicu stres oksidatif, kerusakan DNA, gangguan fungsi organ, serta mengacaukan fungsi metabolisme, reproduksi, dan sistem imun, bahkan berpotensi menimbulkan toksisitas pada perkembangan saraf,” jelas Johnson.

Sayangnya, masih banyak hal yang belum diketahui mengenai mikroplastik dalam makanan.

“Penelitian terbaru menunjukkan perlunya studi lebih lanjut untuk memahami mikroplastik pada makanan yang paling sering dikonsumsi, termasuk asal pasti mikroplastik tersebut dan risiko kesehatan yang mungkin ditimbulkannya,” tambah Mallos.

Pada 22 April 2024 CNN juga melaporkan, sebanyak 90 persen sampel protein hewani dan nabati yang diuji terbukti mengandung mikroplastik, yaitu fragmen polimer berukuran sangat kecil.

Ukuran mikroplastik ini mulai dari kurang dari 5 milimeter (0,2 inci) hingga 1 mikrometer (seper-25.000 inci), menurut sebuah studi pada Februari 2024.

Partikel yang ukurannya lebih kecil dari 1 mikrometer disebut nanoplastik, yang diukur dalam skala sepermiliar meter.

Berikut adalah sejumlah makanan yang dalam penelitian terbukti mengandung mikroplastik dalam jumlah terukur: