Ilustrasi beras. Harga beras di sejumlah wilayah Sulawesi Selatan (Sulsel) melonjak tajam hingga menembus angka Rp17.000 per kilogram, tertinggi sepanjang sejarah pada pertengahan 2025.Secara nasional, harga beras medium turun 1,65 persen hingga minggu keempat Oktober 2025 dibandingkan bulan sebelumnya, sedangkan harga beras premium turun 0,69 persen.
Baca juga: Bapanas dan Satgas Pangan Sidak Pasar di Jatim, Pastikan Harga Beras Sesuai HET
Amran menegaskan, pemerintah terus memperkuat langkah pengawasan di lapangan.
Bapanas, katanya, telah menurunkan tim pemantauan hingga ke Indonesia Timur, bekerja sama dengan Kepolisian Daerah (Polda) dan Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Dirkrimsus).
"Jadi kami sudah turunkan tim, termasuk ke Indonesia Timur, seperti Papua, Sorong. Tim kami, Bapanas, saya katakan Bapanas, turun ke lapangan pastikan dengan tim. Kami kolaborasi dengan Bapak Kapolri. Yang menjadi koordinator di provinsi adalah Dirkrimsus (Direktorat Reserse Kriminal Khusus). Jadi dari Polda," lanjut Mentan.
Satgas Pengendalian Harga Beras Tahun 2025 dibentuk melalui Keputusan Kepala Bapanas Nomor 375 Tahun 2025 tanggal 20 Oktober 2025.
Baca juga: Cara Cek NIK KTP Penerima Bansos 2025: PKH, BPNT, hingga Beras 20 Kg
Satgas ini terdiri dari unsur pengarah hingga pelaksana di 38 provinsi, dengan koordinasi teknis oleh Satgas Pangan Polri Daerah.
Selain pengawasan lapangan, pemerintah juga mengandalkan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) yang dijalankan Perum Bulog.
Hingga 30 Oktober 2025, realisasi penyaluran beras SPHP telah mencapai 564,6 ribu ton, sementara stok beras nasional masih di angka 3,912 juta ton, terdiri dari 3,754 juta ton Cadangan Beras Pemerintah (CBP) dan stok komersial.
Sepanjang tahun 2025, Bapanas juga menugaskan Bulog menyalurkan CBP melalui operasi pasar, bantuan pangan beras, dan bantuan bencana.
Baca juga: Produksi Beras Nasional Diklaim Tertinggi Sepanjang Sejarah, Tembus 34,3 Juta Ton
Hingga akhir Oktober, total CBP yang telah tersalurkan mencapai 1,004 juta ton, dan distribusi akan terus dipercepat hingga akhir tahun.