Resep Sayur Bayam Bening Jagung Muda, Pakai Temu Kunci Bikin Sedap

KOMPAS.com - Sayur bayam bening bisa dikatakan sebagai comfort food. Kuah segar dengan temu kunci dan bumbu sederhana membuat sajian ini banyak digemari.

Kamu dapat menambahkan potongan jagung manis atau sudah dipipil sekalian ke dalam sayur bayam.

Seperti ini cara membuat sayur bayam bening jagung muda ala Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Miso Soup Tahu Bayam, Sajikan Saat Cuaca Dingin

Resep sayur bayam bening jagung muda

Bahan

• 2 ikat bayam, siangi
• 2 buah jagung manis, potong
• 100 gram wortel manis, iris serong
• 2.500 ml air

Baca juga: Resep Tumis Bayam Jamur, Masak Cepat untuk Makan Malam

Bumbu

• 4 ruas jari temu kunci, memarkan
• 1 buah tomat merah, potong
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Baca juga: Mengapa Popeye Makan Bayam?

Cara membuat sayur bayam bening jagung muda

1. Siapkan panci. Tuang air, rebus sampai mendidih. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Biarkan sampai tercium aroma harum.
2. Tambahkan wortel dan jagung manis. Rebus sampai empuk. Masukkan tomat, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan bayam. Masak sampai bayam matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Bubur Bayam untuk Sahur Bergizi, Tambah Kaldu Ayam

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Sayur Bening Bayam Enak, Menu Sahur Sederhana yang Bikin Kita Semangat Puasa", https://sajiansedap.grid.id/read/102672135/resep-sayur-bening-bayam-enak-menu-sahur-sederhana-yang-bikin-kita-semangat-puasa?page=all

(Penulis/Editor: Dwi)

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)