Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan, Ganti Krimer atau Kental Manis

KOMPAS.com - Bubur kacang hijau biasanya menggunakan santan. Namun, ada bahan pengganti santan untuk bubur kacang hijau yaitu krimer atau kental manis.

Kalau menggunakan kental manis, kamu dapat mengurangi takaran gula pasir dan gula merah agar rasanya tidak terlalu manis.

Sobat Cookpad Anindya Pravitayanti @anindyapravita24 membagikan cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan melainkan krimer bubuk.

Baca juga:

• Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar
• Resep Bubur Kacang Hijau, Tanpa Santan Juga Enak
• Resep Bubur Kacang Hijau, Menu Sarapan Manis

Resep bubur kacang hijau tanpa santan

Bahan

• 250 gram kacang hijau
• 2 blok gula merah
• 2 sdm krimer bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 2 ruas jari jahe, geprek
• Gula pasir secukupnya
• 1.000 ml air

Baca juga:

• 6 Cara Olah Kacang Hijau agar Merekah dan Tidak Langu
• Cara Kupas Kacang Hijau dengan Cepat dan Mudah
• 15 Resep Olahan Kacang Hijau Simpel untuk Masak di Rumah

Cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan

1. Rendam kacang hijau selama setidaknya satu sampai dua jam. Durasi merendam lebih lama maka kacang bisa lebih empuk.
2. Rebus kacang hijau dengan air mendidih. Masak sampai kacang hijau matang dan empuk. Tandanya, kulit kacang hijau mengelupas.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan jahe. Koreksi rasa.
4. Campur krimer bubuk dengan air secukupnya. Tuang ke dalam bubur kacang hijau. Aduk rata. Masukkan daun pandan. Aduk rata. Angkat dan sajikan.    

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)