8 Resep Ayam Ungkep untuk Dibakar atau Digoreng, Lauk Makan Segala Suasana

KOMPAS.com - Sedang mencari inspirasi untuk hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera? Kamu bisa simak kumpulan resep ayam ungkep berikut ini.

Ayam ungkep merupakan cara memasak ayam dengan merendam ayam dengan bumbu selama beberapa jam. Nantinya, daging ayam akan terasa lembut, beraroma, dan bumbunya meresap maksimal.

Kamu bisa mengolah ayam ungkep dengan cara dipanggang atau digoreng. Bikin banyak untuk stok lauk segala suasana.

1. Resep ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng ini menggunakan bumbu ungkep dan kelapa parut kasar yang membuat hidangannya semakin nikmat.

Ungkep selama kurang lebih satu malam agar bumbu lebih meresap.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Ungkep Dulu Biar Makin Enak

2. Resep ayam bakar wong solo

Ayam bakar yang satu ini punya cita rasa manis dan gurih dengan penggunaan bahan air kelapa, gula merah, dan kecap manis.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Wong Solo, Ungkep Dulu dengan Air Kelapa

3. Resep ayam goreng bawang putih

Ayam ungkep yang satu ini menggunakan bumbu ungkep dari empat bahan. Seperti bawang putih, garam, kecap asin, dan saus tiram.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Ungkep Dulu Makin Enak

4. Resep ungkep ayam bawang bombai

Pada resep ayam ungkep ini, cara membuatnya mirip dengan menumis ayam dengan bumbu khas. Seperti bawang bombai, kecap asin, saus tomat, hingga merica.

Baca juga: Resep Ungkep Ayam Bawang Bombai, Praktis Hanya Ditumis

SHUTTERSTOCK/ ALINPRADIPTA Ilustrasi ayam ungkep frozen.

5. Resep ayam ungkep bumbu kuning

Bumbu kuning biasa digunakan untuk mengungkep potongan ayam. Kamu bisa goreng atau bakar untuk lauk makan dengan sambal bajak dan nasi putih.

Baca juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin Banyak untuk Stok Lauk

6. Resep ayam ungkep bumbu kuning untuk stok

Bumbu ayam ungkep yang satu ini cukup menggunakan kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Kamu bisa gunakan satu ekor ayam yang dipotong menjadi delapan bagian.

Baca juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Stok Lauk Puasa

7. Resep ayam ungkep frozen food

Kamu bisa menyimpan ayam ungkep ini di dalam freezer seama satu malam. Diamkan dalam suhu ruang, jika ingin mengolahnya kembali.

Baca juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)