Resep Salad Buah Mangga dan Pepaya, Camilan Segar untuk Cuaca Panas

KOMPAS.com - Salad buah tak hanya terdiri dari apel, stroberi, dan anggur. Buah-buahan lain, misalnya mangga dan pepaya, juga bisa dijadikan salad. 

Rasa mangga yang manis asam, berpadu dengan rasa pepaya yang manis cenderung hambar. Supaya lebih segar, tambahkan sedikit parutan kulit jeruk nipis dan air perasan jeruk nipis. 

Jika ingin lebih manis, tambahkan madu sebanyak dua sendok makan atau sesuai selera.

Simpanlah salad buah mangga dan pepaya ini di kulkas terlebih dahulu supaya terasa dingin dan segar ketika dimakan.

Simak resep salad buah mangga dan pepaya, dilansir dari laman The Kitchn, Selasa (22/10/2024).

Baca juga:

• Bisakah Penderita Diabetes Makan Mangga?
• Resep Sambal Mangga, Makan dengan Ayam Goreng
• Resep Puding Mangga Simpel, Bikin Dessert Cuma 4 Bahan

Resep salad buah mangga dan pepaya

Bahan:

• 2 sdt parutan kulit jeruk nipis
• 59 ml air perasan jeruk nipis
• 2 sdm madu
• 1 buah mangga ukuran sedang (kupas kulitnya dan potong dadu)
• 1 buah pepaya ukuran sedang (kupas kulitnya, sisihkan bijinya, dan potong dadu)

Cara membuat salad buah mangga dan pepaya

1. Campurkan parutan kulit jeruk nipis, air perasan jeruk nipis, dan madu di wadah.
2. Tambahkan mangga dan pepaya, kemudian aduk sampai rata. 
3. Masukkan campuran salad buah ke wadah kedap udara atau tutupi dengan plastic wrap, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama sekitar satu jam sebelum disantap.

Baca juga:

• Resep Ikan Goreng Sambal Mangga, Asam Pedas Segar
• Restoran Hotel di Mangga Dua Ini Punya Menu Andalan Mi Bangladesh
• Rujak Indonesia Masuk Daftar Makanan Berbahan Mangga Terenak di Dunia

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)