Ada Sisa Sate Daging Kurban, Apa Masih Bisa Dihangatkan?
KOMPAS.com - Sisa sate daging kurban saat Idul Adha, masih bisa disimpan dan dihangatkan untuk lauk makan besok.
Namun, menurut koki selebriti Yuda Bustara, sebaiknya, potongan daging untuk membuat sate, disimpan saat masih mentah.
"Sebaiknya disimpan mentah atau dimarinasi sebelum dibakar," kata Yuda saat dihubungi Kompas.com, Jumat (6/6/2025).
Baca juga: Cara Membuat Bumbu Kacang Sate, Cukup Ditumbuk tanpa Dimasak
Cara menghangatkan sisa sate Idul Adha
Jika sudah terlanjur membuat banyak sate daging kurban, kamu masih bisa menyimpannya semalaman.
Simpan sisa sate daging di wadah kedap udara, lalu simpan di kulkas. Keesokan harinya, segera hangatkan sate sebelum dimakan.
"Kalau sudah matang, sate bisa di-microwave atau dihangatkan menggunakan air fryer," jelas Yuda.
Ilustrasi sate kambing. Resep bumbu sate sebelum dan sesudah dibakar untuk mengolah daging kurban.Durasi menghangatkan sate matang tidak perlu berlama-lama. Hanya butuh waktu sekitar 30-60 detik hingga tekstur daging sate kembali empuk dan hangat.
Kamu bisa membuat ulang saus pelengkap sate, baik bumbu kecap maupun bumbu kacang, dan hidangkan bersama sate daging kurban yang sudah dihangatkan.
Baca juga:
- 4 Cara Membuat Steak Pakai Daging Kurban, Tips dari Chef
- 5 Cara Masak Daging Kurban Hemat Gas dan Waktu, Pakai Teknik 5-30-7
