Arang untuk Bakar Sate Sulit Nyala, Ini Cara Menyalakannya

KOMPAS.com - Siap-siap membuat sate daging kurban saat Idul Adha. Makanan saat Lebaran Haji ini menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia.

Selain menyiapkan daging, tusuk sate, dan bumbu, jangan lupa menyiapkan arang untuk membakar sate.

Meski terlihat sederhana, menyalakan arang dapat menjadi tantangan tersendiri sehingga membutuhkan waktu lama. Bahkan, bisa jadi arang malah sulit dinyalakan.

Sebab arang untuk bakar sate sulit menyala

Kesulitan menyalakan arang untuk membuat sate, bisa jadi karena beberapa sebab. Satu penyebab paling umum adalah arangnya basah.

Arang yang kondisinya masih basah jelas akan membuat Anda kesulitan untuk menyalakannya.

Baca juga: Cara Mudah Menyalakan Arang Tanpa Minyak Tanah untuk Bakar Sate

Untuk mengatasi atau mengantisipasi masalah ini, Anda bisa menjemur arang terlebih dahulu di bawah sinar matahari.

Makin kering kondisi arang setelah dijemur, maka akan makin mudah juga untuk menyalakannya.

Tips menyalakan arang untuk bikin sate

Selain itu, ada beberapa cara menyalakan arang untuk membakar sate yang bisa kamu ikuti di rumah berikut ini.

1. Gunakan kertas dan minyak goreng

Dikutip dari Kompas.com, Sabtu (7/6/2025), kertas bekas dan minyak goreng bisa menjadi pemicu saat menyalakan arang.

Buat gulungan dari kertas bekas, lalu tuang sedikit minyak goreng. Tata gulungan kertas ini di pemanggang sate, lalu letakkan arang kering di tengah gulungan.

Bakar tumpukan gulungan kertas dan arang ini. Saat arang mulai terbakar dan berubah menjadi abu-abu, tambah potongan arang ke dalamnya.

Baca juga: 15 Resep Olahan Daging Kurban Selain Sate, Bisa untuk Idul Adha

2. Pakai obor gas

Obor gas atau obor propana dapat membantu menyalakan arang dengan cepat dan lebih praktis. Tetap perhatikan obor selama alat ini masih menyala agar tidak menyebar ke bagian lain.

Membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk menyalakan arang menggunakan obor gas hingga mencapai suhu panggangan dan siap digunakan, seperti dilaporkan Kompas.com, Jumat (29/12/2023).

Baca juga: Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing, Cocok untuk Idul Adha

3. Pakai cerobong asap

Pexels/Kun Fayakun Ilustrasi sate torpedo kambing.

Gunakan silinder logam atau cerobong untuk menyalakan arang agar dalam waktu cepat.

Caranya, isi cerobong asap dengan arang, tambahkan sediit dengan kayu bakar di bagian bawahnya, lalu nyalakan korek api.

Demi mempercepat proses menyalakan arang, tambahkan gulungan kertas atau koran di ujung bawah cerobong asap, lalu nyalakan kertas dengan korek api.

Baca juga: Cara Membuat Bumbu Kacang Sate, Cukup Ditumbuk tanpa Dimasak