Cara Ampuh Bersihkan Panci Gosong dengan Soda Kue

KOMPAS.com - Panci dan wajan yang gosong bisa menjadi mimpi buruk di dapur. Namun, kamu tak perlu buru-buru membuangnya. 

Dengan bahan sederhana seperti soda kue atau baking soda, peralatan masak kesayanganmu bisa kembali bersih tanpa perlu digosok berlebihan. 

Melansir The Spruce, Sabtu (31/5/2025), berikut adalah cara ampuh bersihkan panci gosong dengan soda kue agar kembali mulus.

Baca juga: 5 Tanda Panci dan Wajan yang Sudah Tidak Layak Pakai

Buat pasta dari soda kue

Metode paling sederhana untuk membersihkan panci gosong adalah mencampur soda kue dengan air untuk membuat pasta. Berikut adalah langkah-langkahnya:

• Campurkan soda kue dan air secukupnya hingga membentuk pasta yang bisa melapisi area yang gosong.
• Panaskan panci di atas kompor hingga campuran mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan hingga dingin.
• Setelah dingin, gosok bagian yang terbakar menggunakan spons. Noda gosong akan memudar dengan mudah.

Metode ini aman digunakan untuk berbagai jenis peralatan masak, mulai dari wajan antilengket, keramik, stainless steel, hingga tembaga.

Campur soda kue dengan cuka

Untuk noda yang lebih membandel, campuran soda kue dan cuka bisa menjadi solusi yang lebih kuat. 

Baca juga: 5 Bahan Dapur untuk Membersihkan Panci Stainless Steel yang Gosong

Soda kue bersifat basa, sementara cuka atau jus lemon bersifat asam. Ketika dicampur, keduanya menciptakan reaksi berbusa yang bisa melonggarkan sisa makanan yang gosong. Berikut adalah langkah-langkahnya:

• Campurkan air dan cuka dengan perbandingan sama di dalam panci, lalu didihkan.
• Setelah mendidih, buang cairannya dan taburkan soda kue ke bagian yang gosong.
• Biarkan panci dingin, lalu gosok dengan spons.
• Jika noda masih sulit dihilangkan, tambahkan lagi cuka untuk memicu reaksi dan lanjutkan menggosok.

Perlu diingat, metode ini tidak disarankan untuk wajan besi cor karena kandungan asam bisa merusak lapisannya.

Baca juga: 5 Tips Menata Panci dan Wajan di Dapur

Bahan-bahan lain untuk membersihkan panci gosong

Selain cuka dan air, masih ada beberapa bahan alternatif lain yang bisa digunakan bersama soda kue untuk membersihkan panci yang gosong:

• Sabun cuci piring: Campurkan dengan soda kue dan rendam selama 30 menit sebelum digosok.
• Lemon segar: Potong dan gosokkan langsung pada bagian gosong bersama soda kue.
• Kain pengering (dryer sheet): Rendam kain bersama air hangat dan soda kue untuk membantu melonggarkan noda.