Resep Ramen Creamy Pakai Mi Instan dan Yoghurt, 3 Langkah Masak

KOMPAS.com - Sajian berkuah khas Jepang, ramen terkenal sulit dibuat. Pasalnya, butuh waktu berjam-jam untuk membuat kaldu ramen. 

Banyak orang mencoba jalan pintas, yakni membuat ramen dari mi instan.

Baru-baru ini ada resep ramen dari mi instan dan yoghurt untuk menciptakan rasa creamy dan gurih.

Kamu bisa menggunakan mi instan dari merek apapun asal memiliki bumbu asin di dalam bungkusnya.

Resep ramen yoghurt ini disajikan lengkap dengan ham, mentimun, dan taburan peterseli cincang.

Selengkapnya, simak resep ramen yoghurt dari Japan Today yang bisa kamu ikuti berikut ini.

Baca juga: Resep Ramen Seafood Pedas Pakai Mie Telur, Hasilnya Anti Lembek

Resep ramen yoghurt dari mi instan

Bahan:

• 1 bungkus ramen atau mi instan bumbu asin merek apa saja 
• 150 gram plain yoghurt
• 150 ml air dingin
• 1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
• 20 gr mentimun, kupas dan cincang halus 
• 1 siung kecil bawang putih, parut 
• 1 sdt peterseli atau daun bawang
• 1 lembar ham, cincang halus 

Baca juga: Resep Ramen Shoyu ala Rumahan, Rasanya Mirip Restoran

Cara membuat ramen yoghurt dari mi instan:

1. Buat kaldu dengan mencampur semua bahan kecuali mi instan, ham, dan peterseli, dalam satu dalam mangkuk. Jangan lupa tambahkan bumbu bungkus dari mi juga.

Setelah semuanya tercampur rata, masukkan adonan ke dalam lemari es hingga dingin.

2. Rebus mi instan selama empat menit, lalu dinginkan dengan air mengalir dan tiriskan.

3. Tempatkan mi rebus ke dalam kaldu dingin dan sajikan bersama ham dan peterseli di atasnya. 

Baca juga: 7 Restoran Ramen di Jakarta yang Terkenal, Cocok Dikunjungi Saat Musim Hujan