Resep Tumis Tahu Jamur Saus Tiram, Tumisan Sederhana untuk Bekal 

KOMPAS.com - Tahu dan jamur, sumber protein yang murah dan mudah diolah. Coba masak tahu dan jamur secara bersamaan dengan tumisan saus tiram. 

Resep tumis tahu jamur saus tiram ini cocok jadi menu makanan sehari-hari atau bekal kantor yang tidak mudah basi. 

Kamu juga bisa menambahkan telor ceplok pada masakan ini, yang dijamin juga enak. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Tumis Cumi Asin Brokoli, Ide Bekal Kantor
• Resep Cah Ayam Jamur, Lauk Praktis Tinggal Tumis

Resep tumis tahu jamur saus tiram

Bahan: 

• 400 gram tahu putih, dipotong kotak 3x3 cm
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• Setengah sendok teh garam
• 100 ml air
• 300 ml minyak untuk menumis

Bahan tumisan:

• 3 siung bawang puith, dicincang halus
• Setengah buah bawang bombai, diiris tipis
• 1 buah cabai merah iris bulat, buang biji
• 150 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
• 2 sendok makan saus tiram
• Setengah sendok makan kecap manis
• Setengah sendok teh garam
• Seperempat sendok teh gula pasir
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• 300 ml air
• 1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Tumis Ikan Asin Jambal dengan Bumbu Sederhana

Cara membuat tumis tahu jamur saus tiram: 

1. Rendam tahu dalam campuran bawang putih, garam, dan air. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan

2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum. Masukkan jamur. Tumis hingga layu.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

4. Tata tahu di atas piring. Siramkan tumisan jamur.

Baca juga:

• Resep Tumis Ayam Kemangi, Lauk Makan Gurih Minim Minyak
• Resep Tumis Bayam Ayam Giling untuk Bekal Makan Sehat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)