Resep Es Rambutan Markisa, Takjil Segar yang Rasanya Manis-Asam

KOMPAS.com - Banyak pilihan es buah yang bisa dibuat untuk takjil buka puasa. Salah satunya, es rambutan markisa.

Es rambutan markisa terasa menyegarakan. Manisnya rambutan akan dipadu dengan markisa yang asam.

Jumlah rambutan yang digunakan lumayan banyak. Kamu bisa menyesuaikan jumlahnya dengan keinginan.

Resep es rambutan markisa

Simak resep es rambutan markisia untuk lima porsi dari majalah dari majalah Saji ED 463 (2020) oleh Tim Saji terbitan Gramedia.com berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 30 buah rambutan kupas, buang bijinya
• 6 buah jeruk peras, ambil airnya
• 6 buah markisa
• 300 gr gula pasir
• 1 liter air

Baca juga: 6 Khasiat Buah Markisa yang Jarang Diketahui, Apa Saja?

Bahan agar-agar:

• 1 bungkus agar-agar
• 100 gr gula pasir
• 500 ml air
• 4 tetes pewarna merah cabai

iStockPhoto/chokja Buah markisa

Cara membuat es rambutan markisa

1. Rebus agar-agar, gula, dan air sambil diaduk rata sampai mendidih. Tambahkan pewarna. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang loaf. Dinginkan
2. Parut sawut agar-agar. Sisihkan
3. Rebus air dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Angkat
4. Masukkan jeruk peras dan markisa. Aduk rata
5. Sendokkan serutan agar-agar ke dalam gelas. Tambahkan rambutan dan markisa. Sajikan bersama es serut

Baca juga:

• Menikmati Es Selandang Mayang di Kedai Iboe Madam, Kota Tua Jakarta
• Resep Sup Buah Melon Belewah, Takjil Buka Puasa untuk Jualan
• 10 Resep Brownies Kukus, Kue Potong untuk Isian Kotak Takjil

Majalah "Saji ED 463" (2020) oleh Tim Saji terbitan Gramedia.com tersedia online di Gramedia.com.