Resep Singkong Goreng Bawang Putih Merekah dan Empuk

KOMPAS.com - Singkong goreng adalah camilan yang tak lekang oleh waktu, rasanya tetap saja enak. Apalagi cara membuat singkong goreng ini mudah, bumbunya hanya bawang putih dan ketumbar.

Kukus dulu singkong agar empuk. Kemudian rendam singkong kukus dalam air es berbumbu agar ketika digoreng jadi merekah.

Setelah singkong goreng jadi, kamu bisa menambahkan taburan sesuai selera misalnya keju cheddar parut.

Resep singkong goreng bumbu bawang putih sederhana berikut dibagikan oleh Sobat Cookpad Nuniek Wijayanti @OmahNunie.

Baca juga:

• 2 Cara Masak Singkong agar Lembut dan Pulen
• 4 Cara Olah Singkong agar Empuk, Pulen, dan Merekah
• Cara Simpan Singkong yang Belum dan Sudah Dikupas

Resep singkong goreng bawang putih

Bahan

• 1 kg singkong
• Air es secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu halus

• 3 siung bawang putih
• Ketumbar bubuk secukupnya
• Garam Secukupnya

Baca juga:

• Resep Singkong Goreng Isi Unti Kelapa, Camilan untuk Minum Kopi Pagi
• Resep Singkong Goreng Balado, Hasilnya Merekah dan Renyah
• Resep Singkong Thailand Lembut, Tambah Taburan Biji Wijen

Cara membuat singkong goreng bawang putih

1. Kupas singkong, potong-potong dan cuci bersih. Kukus selama 20-25 menit sampai empuk.
2. Ulek semua bumbu halus. Masukkan ke dalam mangkuk besar berisi air es.
3. Masukkan singkong kukus ke dalam air es, aduk rata. Rendam sampai bumbu meresap.
4. Goreng singkong dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)