Resep Puding Labu Kuning Tanpa Santan untuk Dijual

KOMPAS.com - Puding labu kuning merupakan makanan penutup yang cara membuatnya simpel tetapi rasanya manis legit.

Kamu dapat menggunakan gula aren atau gula merah untuk membuat puding labu kuning. Selain dimakan sendiri, puding labu kuning juga cocok untuk dijual.

Cara membuat puding labu kuning ada di buku "Semua Serba Labu Kuning" oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Puding Tape Hijau, Kreasi Dessert Jadul
• 5 Kreasi Olahan Tape Ketan, dari Wedang hingga Puding
• 4 Cara Membuat Puding Putih Telur agar Padat dan Tidak Amblas

Resep puding labu kuning

Bahan puding labu kuning (untuk 3 orang)

• 100 gram labu kuning, kukus hingga empuk, kupas kulitnya, dan lumatkan menjadi bubur
• 100 gram gula aren bubuk
• 1/2 sdt kayu manis
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt jahe bubuk
• 1/4 sdt garam halus
• 1/2 sdt vanili cair
• 2 butir telur
• 100 ml krim
• Whipped cream untuk menghias
• Potongan jeruk mandarin untuk menghias

Baca juga:

• Resep Puding Jeruk Kelapa Muda, Camilan Dingin untuk Cuaca Panas 
• Resep Puding Kue Bulan, Dessert untuk Festival Pertengahan Musim Gugur
• Resep Puding Selai Kacang, Camilan Sehat Cuma 2 Langkah Pembuatan

Cara membuat puding labu kuning

1. Siapkan dandang kukusan. Beri air dan masak sampai mendidih. Siapkan pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk, campur semua bahan. Aduk rata. Tuang dalam pinggan tahan panas dan kukus 20 menit hingga matang. 
3. Sajikan hangat dengan whipped cream dan potongan jeruk mandarin.

Baca juga:

• 6 Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan, Dapat Cegah Kanker
• 6 Cara Simpan Labu Kuning, Tahan Lama dan Tidak Busuk
• 4 Cara Kupas Labu Kuning dengan Mudah, Kukus Dulu biar Cepat

Buku "Semua Serba Labu Kuning" oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)