Resep Telur Dadar Crispy, Tambah Sedikit Terigu

KOMPAS.com - Ada cara membuat telur dadar crispy yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Salah satu caranya adalah dengan menambahkan sedikit tepung terigu.

Resep telur dadar crispy ini hanya menggunakan lima bahan utama saja.

Ikuti cara memasak telur dadar agar hasilnya tebal dan crispy dari buku “Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan” (2020) oleh Mika Hadi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Kentang, Bisa Jadi Bekal Sekolah Anak
• Resep Telur Dadar Jamur Tiram, Lauk buat Sarapan
• Resep Rendang Telur Dadar, Sajian Gurih Cocok untuk Makan Nasi

Resep telur dadar crispy

Bahan:

• 5 butir telur, pilih yang ukurannya besar
• 1 sdt tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• ½ liter minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Jamur Kancing, Lebih Tebal dan Empuk
• Resep Omelet Tahu Kucai, Olahan Telur Dadar Kaya Serat
• Resep Telur Dadar Sambal Pete, Lauk Nikmat untuk Bekal Kantor

Cara membuat telur dadar crispy

1. Siapkan mangkuk bersih, pecahkan telur, kocok lepas.
2. Masukkan irisan cabai merah keriting, daun bawang, garam, merica, kocok sebentar, masukkan tepung terigu, kocok lagi sebentar saja.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan kocokkan telur goreng hingga bagian bawahnya crispy.
4. Balik dan goreng sampai kecoklatan, angkat, dan potong sesuai selera.
5. Sajikan telur dadar crispy untuk lauk makan kapan saja.

Buku “Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan” (2020) oleh Mika Hadi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)