Resep Puding Roti Pisang, Kreasi Takjil Mengenyangkan

KOMPAS.com - Punya sisa roti tawar dan pisang kematangan? Coba olah menjadi puding roti tawar pisang kukus. 

Puding bertekstur lembut ini cocok disajikan sebagai menu takjil buka puasa. Menikmati satu porsi puding saja bisa membuatmu kenyang. 

Berikut resep puding roti pisang dari "Step by Step 50 Resep Kue Laris di Bisnis Boga ala Dapur Cinta" (2014) oleh Agus Sasirangan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Puding Roti Tawar, Pakai Roti Tawar yang Masih Sisa
• Resep Puding Roti Tawar Keju Tapai, Harum dan Creamy

Resep puding roti pisang 

Bahan

• 5 lembar roti tawar, potong dadu 
• 5 buah pisang raja, potong dadu 
• 400 ml susu cair 
• 150 gram gula pasir 
• 3 butir telur 
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt garam 
• 100 gram kismis
• 6 buah cup aluminium foil

Baca juga: Resep Cinnamon Toast yang Crunchy dan Manis, Pakai Roti Tawar Sisa

Cara membuat puding roti pisang

PIXABAY/GENEVIEVE BELCHER Ilustrasi puding roti.

1. Siapkan mangkuk besar, kocok telur, gula pasir, vanili, dan garam hingga tercampur rata. 

2. Masukkan potongan roti, pisang, susu cair, dan 50 gram kismis. Aduk hingga tercampur rata. 

3. Masukkan adonan ke dalam cup, taburi atasnya dengan sisa kismis. 

4. Kukus adonan sekitar 30 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan panas atau dingin.

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar Cokelat, Bikin Pakai Air Fryer

Buku "Step by Step 50 Resep Kue Laris di Bisnis Boga ala Dapur Cinta" (2014) oleh Agus Sasirangan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)