Resep Oseng Tahu Giling Jamur untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Jika mempunyai tahu putih di rumah, olah menjadi tumisan bersama jamur kancing.

Oseng tahu giling jamur ini dibuat dengan bahan daging giling, jamur kancing, taoge besar, bawang putih, bawang bombai, cabai hijau besar, daun bawang, dan kecap ikan.

Oseng tahu giling jamur ini dapat disajikan dengan nasi hangat untuk menu makan malam keluarga.

Simak resep oseng tahu giling jamur berikut, dikutip dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Oseng-Oseng" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Oseng Tahu Tempe Kecap Sederhana, Bisa Dimasak Dadakan Saat Sahur
• Resep Oseng Tahu Sawi Hijau, Menu Sahur Praktis
• Resep Oseng Tahu Tempe Kecap, Lauk Sahur Antiribet

Resep oseng tahu giling jamur

Bahan:

• 1 buah tahu cina, cuci dengan air hangat, haluskan
• 100 gram daging giling
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 1 buah wortel, potong korek api
• 50 gram taoge besar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 2 buah cabai hijau besar, potong korek api
• 75 gram kapri
• 1 batang daun bawang, iris bulat
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm bawang merah goreng

Baca juga:

• Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Ide Masakan Harian Simpel
• Resep Oseng Jamur dengan Bumbu Sederhana
• Resep Oseng Jamur Tiram, Praktis untuk Lauk Sahur

Cara membuat oseng tahu giling jamur:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan daging giling, masak sampai berubah warna.

2. Masukkan tahu cina, jamur kancing, wortel, taoge, cabai hijau, dan kapri, aduk sampai layu.

3. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, saus tomat, garam, dan gula pasir, aduk rata.

4. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk sebentar.

5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Oseng-Oseng" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)