5 Tips Memilih Buah Manggis yang Bagus, Perhatikan Tekstur Kulit

KOMPAS.com - Musim manggis biasanya berlangsung dari Januari sampai April. Buah ini dikenal memiliki kulit coklat kehitaman, dengan daging buah warna putih yang cenderung lembek teksturnya.

Sebaiknya jangan asal memilih buah manggis. Bisa-bisa kamu malah dapat manggis yang tidak manis, terlalu matang, atau bahkan busuk. 

Baca juga:

• 5 Cara Pilih Manggis Manis dan Banyak Isinya, Hindari Kulit yang Mulus
• Kapan Musim Manggis Tiba?

Berikut sejumlah tips memilih buah manggis dengan benar, sebagaimana dilaporkan Kompas.com, Selasa (4/1/2022), berdasarkan wawancara dengan Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, Dr. Ir. Darda Efendi.

Tips memilih buah manggis

1. Perhatikan ukuran manggis

Pixabay/machquoctuanbiotech Buah manggis

Meski sepintas terlihat sama, ukuran buah manggis sesungguhnya bisa berbeda. Ada yang kecil, ada juga yang besar.

Dr. Darda menyampaikan, manggis yang manis umumnya berukuran kecil sampai sedang. 

"Biasanya pilih yang kecil buahnya, bijinya tidak ada kalau yang kecil itu ya," kata Dr. Darda.

Baca juga: 9 Fakta Menarik Seputar Manggis, Buah Tropis Asli Indonesia

2. Perhatikan warna kulit

Pexels/Quang Nguyen Vinh Ilustrasi apa manfaat buah manggis untuk kesehatan?

Sebisa mungkin pilihlah buah manggis dengan warna kulit yang seragam. Tepatnya cenderung ungu kemerahan, serta tidak terlalu hitam.

"Belum ke hitam, masih ungu merah," ujar Dr. Darda.

Baca juga: Alasan Manggis Disebut Ratu Buah Tropis

3. Cek tekstur kulit 

WIKIMEDIA COMMONS/BONNEAU Manfaat buah manggis bagi penderita diabetes.

Buah manggis umumnya memiliki tekstur yang beragam. Saat hendak memilih manggis, rasakan tekstur tersebut. 

Hindari kulit manggis yang mulus sempurna karena bisa jadi rasanya tidak manis.

Baca juga: 3 Cara Simpan Manggis agar Awet 2 Minggu, Saran dari Ahli

4. Jangan ragu untuk menekan buah

Pixabay/machquoctuanbiotech Ilustrasi tanaman manggis, buah manggis. Terlalu banyak konsumsi kulit manggis dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung dan diare.

Saat memilih buah manggis, tekan sedikit permukaannya. Manggis yang manis dinilai punya kulit empuk dan mudah ditekan.

Apabila kulitnya terasa keras, bisa jadi daging buahnya sudah mengering sehingga rasanya tidak terlalu enak. Tidak hanya itu, kulitnya pun sulit dibuka.

Baca juga: Apa Kulit Manggis Aman Dimakan?

5. Perhatikan sisi bawah manggis

PIXABAY/dezalb Ilustrasi manggis. Orang-orang dengan kondisi khusus disarankan untuk menghindari atau mengurangi konsumsi manggis

Selain bagian kulit, perhatikan pula sisi bawah buah manggis yang biasanya berwarna kehitaman dan berbentuk mirip kelopak bunga. 

Menurut Dr. Darda, semakin banyak kelopak di sisi bawah buah manggis, semakin banyak isi daging buahnya. 

Baca juga: 10 Manfaat Makan Manggis, Bisa Turunkan Berat Badan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)