Resep Sop Buah Creamy Tanpa Susu Evaporasi, Bikin Adem di Cuaca Panas

KOMPAS.com - Sop buah menjadi salah satu pilihan nikmat untuk menghadapi cuaca panas yang tengah dirasakan sebagian besar masyarakat Indonesia akhir-akhir ini.

Perpaduan rasa manis dan lembutnya susu menciptakan keseimbangan yang pas untuk memanjakan lidah.

Rasa creamy dan segar inilah yang sulit ditolak oleh para penikmat minuman dingin tersebut.

Baca juga: Cara Bikin Es Buah Tanpa Susu dan Santan, Segar dan Aman di Tenggorokan

Tak heran jika banyak penasaran bagaimana cara membuat sop buah sendiri di rumah dengan perpaduan buah sesuai selera.

Cara membuat sop buah tidaklah rumit, bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah didapatkan seperti di pasar, toko buah, atau swalayan.

Nah, kali ini terdapat resep sop buah creamy yang simpel dan tanpa susu evaporasi. Apa saja bahan-bahannya? Yuk, kita simak resep lengkapnya dilansir dari Buku “1500 Resep Minuman Laku Dijual” (2013) karya Indriani terbitan Gramedia Pustaka.

Baca juga: Banyak Petani Enggan Panen Buah Kopi Merah Matang, Ini Alasannya

Bahan sop buah

Tanpa menggunakan susu evaporasi, kamu bisa mendapatkan tekstur kuah sop buah yang creamy dan segar dengan perpaduan minuman yoghurt dan kental manis .

• Anggur: 150 gram, belah dua, buang bijinya
• Markisa: 100 gram
• Jeruk mandarin: 150 gram, bisa juga menggunakan yang kalengan
• Buah naga: 100 gram, potong-potong
• Apel: 100 gram, potong-potong
• Strawberry: 150 gram, potong-potong
• Minuman yoghurt rasa strawberry: 500 mililiter
• Susu kental manis: secukupnya
• Es serut: secukupnya

Isian dapat juga ditambahkan buah atau bahan favorit masing-masing, seperti melon, peach, leci, nata de coco, jelly, sagu mutiara, atau rumput laut.

Baca juga: Cara Menyimpan Buah dan Sayuran Agar Tidak Cepat Busuk

Cara membuat sop buah

Setelah semua bahan dan buah siap, berikut cara meracik sop buah creamy untuk disajikan saat cuaca panas.

• Siapkan wadah besar, masukkan semua potongan buah.
• Tambahkan yoghurt dan susu kental manis pada wadah, lalu aduk rata.
• Masukkan es serut, aduk kembali hingga bagian bawah.
• Sop buah creamy dapat langsung disajikan selagi masih dingin dalam gelas atau wadah yang lebih kecil.

Itulah cara membuat sop buah creamy segar tanpa susu evaporasi dengan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan.

Baca juga: 5 Buah yang Tahan Lama dan Tidak Cepat Busuk, Menurut Ahli Pangan