Resep Asinan Rambutan, Camilan Manis dan Pedas

KOMPAS.com - Rambutan termasuk buah yang bisa dijadikan asinan. Buah bulat dengan kulit berambut ini memiliki rasa manis, meskipun ada juga rambutan yang asam.

Selain rambutan, resep ini juga menggunakan jeruk lemon cui, kiamboi kering, cabai, gula pasir, dan garam. Adapun kiamboi adalah manisan dari buah plum yang dikeringkan. 

Simak resep selengkapnya berikut ini, dilansir dari Sajian Sedap, Senin (12/2/2024):

Baca juga:

• Resep Asinan Rambutan 4 Bahan, Rasa Pas Semua Bisa Makan
• Alasan Kayu Rambutan Bagus untuk Masak Menurut Chef
• Resep Tahu Rambutan, Gorengan Renyah dari Bahan Ekonomis

Resep asinan rambutan

Bahan:

• 2 ikat rambutan (kupas kulitnya, buang bijinya)
• 8 buah lemon cui 
• 4 buah kiamboi 
• 5 buah cabai rawit (potong)
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Cara membuat asinan rambutan

1. Remas beberapa buah lemon cui di atas potongan cabai. Potong beberapa lemon cui.
2. Taburi garam dan gula, campur hingga rata. 
3. Tambahkan kiamboi, rambutan, dan air. 
4. Simpan di lemari es selama kira-kira empat jam atau sampai meresap. Sajikan. 

Baca juga:

• Resep Udang Rambutan, Cocok untuk Ide Jualan Frozen Food
• 3 Ciri Rambutan Bagus dan Manis, Tips dari Pedagang
• Resep Smoothie Rambutan, Tambah Kelapa dan Pisang biar Nikmat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)