Cara Membuat Puding Moka Stroberi, Dessert untuk Cuaca Panas
KOMPAS.com - Puding salah satu hidangan penutup yang bisa disajikan dingin, sehingga cocok disajikan saat cuaca panas.
Kamu bisa membuat puding moka stroberi dibuat dengan bahan gelatin bubuk, cokelat masak pekat, susu cair bebas lemak, gula pasir, esens moka, cokelat masak putih, dan stroberi.
Puding moka stroberi disimpan dalam lemari es sebelum disajikan untuk keluarga. Simak resep puding moka stroberi berikut.
Dikutip dari buku "Resep Puding Buah Favorit ala Cafe" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
- Resep Puding Roti Tawar Pisang, Ide Camilan yang Dipanggang
- Resep Puding Semangka Melon, Bikin untuk Dessert Idul Adha
- Resep Puding Lumut Durian, Pendamping Makan Olahan Daging
Resep puding moka stroberi
Bahan:
- 1 bungkus (15 gram) gelatin bubuk, siap pakai
- 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 650 ml susu cair bebas lemak
- 175 gram gula pasir
- 1/2 sdt esens moka
Pelengkap:
- 150 gram cokelat masak putih, serut kasar
- Stroberi segar ukuran kecil, iris tipis
Baca juga:
- Resep Puding Vanila Pisang, Bikin Dessert Lembut
- Resep Puding Pisang, Dessert Praktis untuk Libur Akhir Pekan
- Resep Puding Vanila Rumahan, Pakai Maizena dan Butter
Cara membuat puding moka stroberi:
1. Siapkan cetakan puding atau gelas saji. Basahi dengan air hingga rata. Sisihkan.
2. Masak gelatin, cokelat, cucu, dan gula, aduk rata hingga gula dan cokelat larut. Tambahkan esens moka, aduk rata. Angkat.
3. Letakkan cokelat putih serut di dasar gelas. Tuang adonan gelatin di atasnya, biarkan sedikit membeku. Letakkan stroberi di atasnya, lalu simpan di dalam lemari pendingin.
4. Sajikan dingin.
Buku "Resep Puding Buah Favorit ala Cafe" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.
View this post on Instagram
