Resep Nasi Goreng Seafood, Hidangan Spesial
KOMPAS.com - Nasi goreng bisa dimasak untuk menu makan malam istimewa, campur dengan bahan seafood.
Nasi goreng seafood dimasak dengan bumbu saus tiram, kecap ikan, kecap asin, seledri, paprika hijau, dan paprika merah.
Isian seafood dalam nasi goreng terdiri dari fillet kakap, cumi, dan daging kepiting kaleng. Simak resep nasi goreng seafood untuk makan malam.
Dikutip dari buku "Aneka Nasi Goreng Populer" (2008) karya Tim Dapur Demedia terbitan PT Demedia Pustaka.
Baca juga:
- Resep Nasi Goreng Seafood, Ide Masakan Sehari-hari
- Resep Nasi Goreng Seafood ala Restoran
- Resep Nasi Goreng Seafood Ala Restoran China, Cocok untuk Bekal
Resep nasi goreng seafood
Bahan:
- 75 gram paprika hijau
- 75 gram paprika merah
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang bombai, cincang halus
- 150 gram fillet kakap, potong persegi
- 150 gram cumi, potong bundar
- 50 gram daging kepiting kaleng
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm angciu
- 500 gram nasi
- 3 sdm kecap asin
- 1 tangkai seledri petik daunnya
Baca juga:
- Resep Nasi Goreng Seafood, Masak dengan Mentega Semakin Nikmat
- Resep Nasi Goreng Seafood ala Chinese Food
Cara membuat nasi goreng seafood:
1. Potong-potong paprika hijau dan merah, lalu cincang kasar. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai kuning dan layu. Masukkan ikan kakap, cumi, dan daging kepiting. Tambahkan paprika merah dan hijau.
Beri saus tiram, kecap ikan, dan angciu. Aduk rata.
3. Beri nasi, kecap asin, dan daun seledri. Aduk-aduk sampai nasi dan bumbu tercampur rata. Angkat. Sajikan dengan acar mentimun.
View this post on Instagram
