Tren Dessert 2025 di Indonesia, Makanan Sehat Makin Digemari

KOMPAS.com - Memasuki pertengahan tahun, ada beragam dessert yang kian digemari masyarakat. Biasanya, peralihan tren dessert terjadi karena cepatnya arus informasi di media sosial.

Menurut chef sekaligus entrepreneur Putri Miranti Indra, sejak awal 2025 salah satu makanan yang kerap muncul di pasaran yaitu bagel, roti berbentuk cincin seukuran telapak tangan yang direbus di dalam air sebelum dipanggang.

"Perkembangan dunia kuliner F&B apalagi dessert-nya sekarang lagi hype banget, dalam hitungan hari dan jam saja bisa tiba-tiba ada yang viral, ada yang baru," kata Putri saat Kompas.com temui di mal Sarinah, Jakarta Pusat, Kamis (8/5/2025).

Baca juga:

• 7 Makanan Sehat yang Tidak Mudah Busuk, Ada Cokelat
• 8 Makanan Sehat Penghilang Stres, Ada Matcha

Namun demikian, bagaimana perkiraan tren dessert di Indonesia pada 2025?

Tren dessert 2025

Menurut Putri, makanan sehat atau healthy food diprediksi akan menjadi tren dessert pada 2025. Alasannya, karena masyarakat saat ini mulai memperhatikan kesehatan.

pexels.com Makanan sehat

"Sekarang lagi banyak banget yang nanya healthy dessert, sepertinya concern-nya sudah mulai ke arah sana," kata Putri.

Kata Putri, hal ini dapat dilihat dari banyaknya masyarakat yang kini mulai beralih ke dessert dengan opsi dairy free, gluten free, less sugar, egg free, ataupun low fat.

Baca juga:

• Resep Salad Bayam, Makanan Sehat untuk Diet
• Bagaimana Cara Produsen Bahan Makanan Membuat Makanan Sehat Tetap Enak? 

"Jadi healthy dessert kayaknya tuh sesuatu yang dilirik banget sih sekarang karena orang sudah banyak health concern," katanya.

Pemilihan opsi dessert ataupun makanan secara keseluruhan ini juga diikuti dengan gaya hidup masyarakat yang mulai beralih memperhatikan kesehatan.

Misalnya, masyarakat kini sudah mulai mencoba ke berbagai cabang olahraga untuk menunjang kesehatan.

Baca juga:

• 5 Tips Masak Quinoa agar Cepat Empuk, Menu Makanan Sehat
• Cara Masak Makanan Sehat Tanpa MSG tapi Tetap Gurih, Pakai 4 Bahan Ini