Cara Buat Wedang Jahe 4 Bahan, Bikin Hangat saat Cuaca Dingin

KOMPAS.com - Cuaca dingin sering membuat tubuh dan perut tak nyaman. Segelas wedang jahe hangat bisa menjadi pilihan terbaik untuk menghangatkan sekaligus menjaga daya tahan tubuh.

Aroma rempahnya yang khas, rasanya pedas dan lembut memberikan sensasi hangat sampai ke tenggorokan.

Untuk membuat wedang jahe sendiri di rumah hanya dibutuhkan empat (4) bahan saja.

Mengutip Buku “120 Resep Hitz di Instagram-Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina” (2019) karya Agustina Dwi Kurniawati, tak hanya bahan, pembuatannya pun cukup simpel dan tak membutuhkan waktu lama. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Baca juga: Cara Bikin Air Rebusan Jahe Tanpa Gula, Ini Trik Aroma dan Rasanya Keluar Tanpa Dibakar

Baca juga: Cara Membuat Air Rebusan Jahe 3 Bahan, Minuman Herbal Pagi Hari Ampuh Jaga Imunitas

Bahan wedang jahe

Berikut takaran bahan untuk membuat wedang jahe sereh:

• Air: 1 liter
• Serai: 7 batang, ambil bagian putihnya
• Jahe: 5 bonggol
• Gula batu atau gula aren: secukupnya

Bisa juga menambahkan daun pandan atau sedikit garam untuk memberikan aroma yang lebih kuat dan wangi sedap.

Baca juga: Cara Terbaik Mengupas Jahe, Ternyata Gampang Banget

Baca juga: Resep Sup Telur Jahe, Menu Berkuah Cocok Saat Hujan

Cara membuat wedang jahe sereh

Langkah membuat wedang jahe terbilang mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Berikut tahapannya

• 1. Siapkan jahe

Ambil jahe, cuci bersih, bahar, dan kupas kulitnya secara tipis, bisa menggunakan sendok agar tidak banyak lapisan yang terkelupas.

• 2. Rebus jahe dan serai

Siapkan panci, rebus jahe dan serai selama 15 menit atau sampai air berubah kekuningan. Jika rasa sudah pedas dan pas, matikan api.

Tambahkan gula batu dan gula aren dalam panci, aduk rata, cek kembali rasa.

• 3. Sajikan wedang jahe

Tuang wedang jahe dalam gelas, sajikan hangat. Kamu juga dapat menambahkan sedikit madu atau perasan jeruk nipis jika ingin cita rasa yang lebih segar.

Baca juga: 5 Cara Konsumsi Jahe untuk Meredakan Batuk, Bisa Langsung Kunyah