Resep Sambal Matah, Gurih dan Sedap Pakai Terasi Bakar

KOMPAS.com - Sambal matah termasuk salah satu makanan khas Bali. Sambal ini kaya rempah karena menggunakan serai, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. 

Sebaiknya sambal ini dibuat ketika hendak disantap supaya tidak terlalu berminyak dan masih segar. 

Berikut resep dan cara membuat sambal matah, dilansir dari laman Sajian Sedap, Kamis (14/11/2024).