Resep Lumpia Tahu Pakai Rice Paper yang Renyah dan Gurih

KOMPAS.com - Lumpia biasanya menggunakan kulit lumpia atau kulit pangsit. Kali ini, kamu dapat membuat kreasi lumpia menggunakan rice paper.

Kamu dapat membeli rice paper siap pakai di toko online. Menurut pantauan Kompas.com harga lima lembar rice paper mulai dari Rp 10.000-an.

Hasil lumpia menggunakan rice paper lebih garing dan renyah. Ikuti resep dari Foodplace dalam program Mak Kaget berikut.

Baca juga:

• Resep Lumpia Kulit Tahu ala Restoran Dimsum, Bisa untuk Jualan
• Resep Lumpia Goreng Daging dan Rebung buat Jualan
• Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

Resep lumpia tahu rice paper

Bahan lumpia tahu

• 10 lembar rice paper
• 1 tahu kotak besar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah wortel, parut memanjang
• 1/4 kg kol, iris tipis
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 butir telur
• Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak cabai untuk cocolan (opsional)

Baca juga:

• Resep dan Tips Membuat Minyak Cabai, Bumbu Masakan Chinese Food
• Resep Saus Cajun, Saus di Menu BTS Meal McDonalds
• Resep Saus Telur Asin Kekinian, Pakai Susu agar Creamy

Cara membuat lumpia tahu rice paper

1. Hancurkan tahu sampai halus. Masukkan sayuran yang sudah diiris, bumbu, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2. Siapkan rice paper. Rendam sebentar dengan air hangat agar mudah dibentuk.
3. Taruh isian tahu ke atas rice paper, lipat seperti membuat risol. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Siapkan minyak panas dan goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan lumpia tahu dengan saus minyak cabai.

Baca juga:

• Resep Pangsit Goreng Viral, Pakai Kulit Pangsit Instan
• Resep Bakso Ayam Kornet Goreng, Lapisi Irisan Kulit Pangsit
• Resep Gyoza Kulit Pangsit, Ide Camilan di Akhir Pekan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)