Resep Puding Roti dan Mentega Panggang, Dessert Lembut dan Manis

KOMPAS.com - Puding roti dan mentega yang lembut ini bisa kamu ikuti dengan mudah. Spesialnya, roti yang digunakan adalah roti baguette perancis. 

Ada penggunaan manisan buah yang bisa kamu padukan dengan kismis. Dimasak dengan cara dipanggang selama satu sampai sepuluh menit. 

Baca juga:

• Resep Puding Sedot, Ide Jualan Jajanan Anak SD Murah Meriah
• Resep Puding Roti Mentega, Kudapan Manis dan Lembut

Selengkapnya, simak dan catat bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding roti dan mentega dilansir dari buku "Kumpulan Resep & Metode Masak Adiboga Khas Eropa" (2015) oleh Kevindra Prianto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep puding roti dan mentega 

• 100 gram aneka manisa buah 
• 80 gram kismis 
• 30 ml rum atau opsional 
• 50 gram mentega 
• 30 iris roti baguette perancis
• 200 gram gula pasir 
• 700 ml susu
• 5 butir telur
• Esens vanili secukupnya

Baca juga:

• Resep Puding Buah Naga Susu, Sajikan dengan Vla Vanila
• Resep Puding Pisang Masak Microwave, Hanya 2 Langkah Membuatnya

Cara membuat puding roti dan mentega 

1. Rendam manisan buah dan kismis dengan rum, bisa tidak. Oleskan mentega di atas irisan roti Perancis. 
2. Oleskan mentega lagi di loyang panggangan. Taburkan manisan di atasnya, letakkan roti yang sudah mentega di atasnya. 
3. Campur susu, vanili, dan gula dalam panci. Rebus sampai mendidih, kemudian angkat dari api. 
4. Di lain wadah, kocok telur, sedikit demi sedikit. Tuang denagn susu panas sambil terus diaduk. Siram cairan susu-telur ke dalam panggangan roti. Panggang di oven selama 180 derajat celsius selama 1 jam 10 menit. 

Buku "Kumpulan Resep & Metode Masak Adiboga Khas Eropa" (2015) oleh Kevindra Prianto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)