Resep Setup Buncis Wortel, Sayur Praktis untuk Sahur Anak Kos
KOMPAS.com - Bagi anak kos, sahur sering kali identik dengan makanan instan atau menu seadanya. Padahal, ada banyak pilihan hidangan praktis dan bergizi yang bisa dibuat dengan mudah.
Misalnya, setup buncis wortel. Olahan sayur ini tidak hanya menyehatkan, tetapi juga simpel dengan bahan yang mudah didapat, serta proses memasak yang cepat.
Baca juga:
- Resep Kering Kentang Balado, Lauk Praktis untuk Sahur
- Pilihan Makanan dan Minuman untuk Sahur Saat Puasa Ramadhan
Perpaduan buncis dan wortel yang renyah, ditumis dengan margarin dan bawang bombai, menghasilkan cita rasa gurih manis yang pas di lidah.
Simak resep setup buncis wortel selengkapnya dikutip dari buku "500 Resep Masakan Terfavorit" karya Sisca Soewitomo (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep setup buncis wortel
Bahan setup buncis wortel:
- 300 gram buncis (siangi dan potong-potong)
- 5 batang wortel (kupas dan potong-potong)
- 2 sendok makan margarin (lelehkan)
- 1 buah bombai (cincang)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
Baca juga:
- Resep Jamur Tiram Goreng Sambal Bawang, Lauk Sahur Praktis
- Resep Kering Kentang Teri Medan, Lauk Sahur Praktis dan Tahan Lama
Cara membuat setup buncis:
1. Didihkan air lalu rebus buncis dan wortel hingga setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin di dalam wajan lalu tumis bombai hingga harum, kemudian masukkan buncis dan wortel. Masak sembari diaduk, kemudian koreksi rasa dengan tambahan garam, merica, dan gula pasir.
3. Tumis kembali hingga bumbu tercampur rata, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca juga:
- Resep Tumis Kangkung Taoco, Ide Menu Sahur Praktis Cukup 11 Bahan
- Resep Sup Daging Sapi, Ide Menu Sahur yang Berkuah untuk Keluarga
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com. Download di siniView this post on Instagram
