Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Nikmat Disantap dengan Lauk Pelengkap

KOMPAS.com - Nasi uduk telah lama dikenal sebagai menu sarapan, apalagi ditambah dengan lauk tambahan seperti bihun goreng, kering tempe, telur dadar, semur telur, dan kerupuk. 

Kamu pun bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker di rumah. Tingkat kelembutan atau kekerasan nasi bisa disesuaikan dengan selera, begitu pula dengan lauk tambahannya. 

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Lengkuas, Pelengkap Nasi Uduk
• Resep Nasi Uduk Betawi, Sajikan dengan Pelengkap

Simak resep dan cara membuat nasi uduk rice cooker, dilansir dari Sajian Sedap, Selasa (11/2/2025).

Resep nasi uduk rice cooker

Bahan:

• 300 gram beras
• 500 mililiter santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkih
• 2 batang serai (ambil bagian putihnya, memarkan)
• 1 sendok teh garam

Baca juga: Resep Telur Balado untuk Lauk Nasi Uduk

Bahan pelengkap:

• 2 butir telur (buat dadar, iris)
• 50 gram teri nasi (goreng)
• 2 buah cabai merah besar (iris memanjang halus, goreng)
• 2 sendok makan bawang merah goreng (untuk taburan)
• 2 sendok makan sambal kacang siap pakai (larutkan)

Baca juga: Cara Membuat Nasi Uduk Komplet untuk Sarapan

Cara membuat nasi uduk rice cooker

1. Campurkan beras, santan, daun salam, cengkih, serai, dan garam ke rice cooker. Masak hingga matang, kemudian biarkan sampai uap menghilang. 
2. Buka rice cooker, aduk nasi uduk. Selanjutnya tutup rice cooker, diamkan selama 10 menit sampai matang dengan baik. Hidangkan bersama bahan pelengkap.

Baca juga:

• 5 Resep Nasi Uduk Magic Com, Pulen dan Gurih Maksimal
• Beda Nasi Uduk dan Nasi Lemak Malaysia yang Sekilas Terlihat Mirip

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)