Resep Kukis Cokelat Keju, Kue Kering untuk Hadiah Valentine

KOMPAS.com - Valentine adalah waktu yang sempurna untuk memberikan sesuatu yang manis kepada orang terkasih. Jika sedang mencari ide hadiah yang istimewa, cobalah membuat kukis cokelat keju.

Kombinasi manisnya cokelat dan gurihnya keju cheddar ini bukan hanya menggugah selera tetapi juga memberikan sentuhan hangat.

Baca juga:

• Ruths Chris Steak House Tawarkan Menu Valentine, Ada Surf and Turf
• Resep Permen Buah Cokelat, Kado Valentine Simpel dan Berkesan

Bila tertarik membuat kue kering untuk hadiah valentine di rumah, resep kukis cokelat keju dari buku "Kue Kering Cokelat" karya Tim Dapur DeMedia (2008) terbitan De Media Pustaka dapat ditiru oleh pemula.

Resep kukis cokelat keju

Bahan:

• 200 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 15 gram cokelat bubuk
• 50 gram keju cheddar (parut)

Baca juga:

• Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
• Resep Bola-bola Cokelat Truffles untuk Kado Valentine

Cara membuat kukis cokelat keju:

1. Kocok mentega dan gula halus, lalu tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga merata. Masukkan terigu, susu bubuk, dan cokelat bubuk sembari diayak, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Pipihkan adonan lalu cetak menjadi bentuk ketupat, letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian taburi keju di atas adonan.

3. Panggang adonan di dalam oven suhu 160 derajat celsius selama 15 menit, kemudian biarkan dingin di suhu ruang sebelum disimpan di dalam stoples.

Baca juga:

• Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang
• 4 Tips Melelehkan Cokelat untuk Valentine agar Tidak Menggumpal

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)