Ternyata Ada Tips Menyeduh Teh agar Hasilnya Nikmat, Sesuaikan dengan Jenisnya

KOMPAS.com - Minum teh kini semakin populer, baik sebagai pengganti kopi pada sore hari maupun bagian dari gaya hidup sehat.

Menurut Rudra Chatterjee, CEO Luxmi Estates, sebuah perusahaan teh asal India, tren ini dipicu oleh meningkatnya kebutuhan akan ritual keseharian yang mendukung kesehatan fisik dan mental, terutama setelah pandemi.

Teh tidak hanya menawarkan rasa yang menenangkan, tetapi juga manfaat fungsional seperti membantu tidur, meningkatkan imun, memberi energi, serta mendukung pencernaan.

Baca juga: Trik Bikin Telur Pindang Wangi dan Kaya Rasa, Cuma Tambah Teh

Dibanding kopi, kandungan kafein dalam teh lebih rendah, namun tetap memberi dorongan energi yang stabil berkat senyawa alami L-theanine yang mendukung relaksasi sekaligus kewaspadaan.

Namun, untuk mendapatkan secangkir teh yang nikmat, proses penyeduhan tidak bisa asal. Temperatur air dan lama waktu menyeduh menjadi kunci.  Air yang terlalu panas atau waktu seduh yang terlalu lama bisa membuat rasa teh pahit.

Panduan suhu dan waktu seduh teh

Berikut cara menyeduh berbagai jenis teh agar menghasilkan cita rasa terbaik:

1. Teh hitam

Dok. Unsplash/Louis Hansel Ilustrasi teh hitam. Ahli Diet Ungkap 3 Teh yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Apa Saja?

• Suhu air: 90 derajat Celsius
• Waktu seduh: 4–5 menit
• Takaran: 1 sendok teh teh kering per 1 cangkir air

Baca juga: Resep Teh Madu, Ide Minuman Hangat dari Teh Hitam

Tips tambahan: Cocok ditambah madu, gula, susu, atau seiris lemon. Bisa juga dibuat es teh dengan menyeduh lebih pekat lalu ditambahkan es batu.

2. Teh putih

shutterstock Teh putih

• Suhu air: 90 derajat Celsius
• Waktu seduh: 2–3 menit (lebih singkat karena sifatnya lebih lembut)
• Takaran: 1–1,5 sendok teh teh kering per 1 cangkir air

Baca juga: Apa Itu Teh Putih? Kenali Asal Usul dan Cara Menyeduhnya

3. Teh Hijau

Shutterstock/DONOT6_STUDIO Minum teh hijau setiap hari memiliki banyak manfaat, seperti menurunkan gula darah dan pada akhirnya meningkatkan peluang hidup panjang umur.

• Suhu air: 90 derajat Celsius
• Waktu seduh: 3–4 menit
• Takaran: 1 sendok teh teh kering per 1 cangkir air

Baca juga: Matcha, Teh Hijau Istimewa dari Jepang

4. Teh Oolong

bor-onno Teh oolong

• Suhu air: 90 derajat Celsius
• Waktu seduh: 3–4 menit
• Takaran: 1–1,5 sendok teh teh kering per 1 cangkir air

Baca juga: Cara Seduh Teh Oolong, Salah Satu Sajian Teh Saat Imlek

5. Teh herbal

Drew Jemmett Mengetahui apa itu teh detoks, manfaat, dan efeknya untuk kesehatan sangat penting sebelum memutuskan untuk mengonsumsinya.

• Suhu air: 90 derajat Celsius
• Waktu seduh: 3–5 menit
• Takaran: 1–1,5 sendok teh teh kering per 1 cangkir air

Baca juga: 3 Resep Herbal Seledri untuk Turunkan Asam Urat, Pakai Daun dan Batang

Tips tambahan: Tambahkan madu, gula alami, atau perasan lemon untuk kesegaran ekstra.

Tips praktis menyeduh teh

• Gunakan ketel listrik dengan pengatur suhu agar lebih presisi. Jika memakai ketel biasa, biarkan air mendidih lalu dinginkan sebentar sebelum digunakan.
• Atur timer pada ponsel agar waktu seduh tidak terlewat.
• Hindari menyeduh terlalu lama karena dapat membuat teh terasa pahit.

Dengan memperhatikan suhu, waktu, dan takaran, setiap cangkir teh bisa menjadi pengalaman yang menenangkan sekaligus menyehatkan. Jadi, mulai sekarang, coba seduh teh Anda dengan cara yang tepat agar selalu mendapatkan rasa sempurna.