Resep Es Kelapa Alpukat, Kreasi Baru untuk Takjil Buka Puasa

KOMPAS.com - Es kelapa bisa dihidangkan bersama banyak jenis makanan. Es ini cocok dijadikan sebagai menu takjil buka puasa.

Tidak melulu disajikan original bersama gula merah, kali ini es kelapa dipadukan dengan buah avokad.

Kamu bisa coba resep es kelapa avokad sebagai takjil buka puasa yang didapatkan langsung dari Iwan, penjual es kelapa di Parung, Jawa Barat.

Baca juga: Resep Es Kelapa dari Penjual Kelapa, Cuma Butuh 4 Bahan untuk Takjil

Resep es kelapa avokad

Bahan: (6 porsi)

• 3 buah avokad 
• 1 buah kelapa hijau muda
• Es batu secukupnya
• Air gula

Cara membuat es kelapa avokad

Baca juga: Takjil ala Thailand dari Restoran Thailand Premium di Jakarta, Seperti Apa?

1. Kupas kelapa, ambil air dan dagingnya, sisihkan.
2. Blender buah avokad hingga halus.
3. Siapkan wadah: masukkan es batu, air gula, air dan daging kelapa serta avokad. Aduk sebentar hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.