Cara Bikin Sambal Bawang, Teman Makan Pencinta Pedas

KOMPAS.com - Pencinta makanan pedas, biasanya tidak akan puas apabila menyantap makanan tanpa ditemani sambal.

Terlebih, jika makanan yang disajikan pas disantap dengan sambal, seperti tempe goreng, ayam bakar, atau ayam goreng.

Maka dari itu, pencinta pedas bisa jadi membawa sendiri sambalnya yang sudah dikemas untuk disantap ketika makan.

Baca juga: Cara Bikin Sambal Matah yang Enak, Rendam Dulu Cabainya di Es

Sambal kemasan pun tidak hanya bisa dibeli. Pencinta pedas ternyata bisa membuatnya sendiri sambalnya di rumah.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep sambal bawang

Berikut ini Kompas.com rangkum resep membuat sambal bawang, dilansir dari laman Pemerintah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY):

Baca juga: 3 Tips Bikin Sambal Pecel Lele, Jangan Lupa Tambah Tomat dan Terasi

• 10-15 cabai rawit merah (disesuaikan dengan tingkat kepedasan)
• 2 siung bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 tomat untuk sedikit rasa manis (opsional)
• Gula secukupnya (jika tidak pakai tomat)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi sambal bawang

Cara memasak sambal bawang

1. Cuci cabai rawit dan tomat (jika pakai tomat), kupas kulit bawang merah dan putih
2. Campur cabai, tomat (jika pakai), bawang merah, dan bawang putih dengan menghaluskannya memakai blender atau ulekan. Jangan lupa menambahkan gula dan garam.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. 
4. Sambal bawang siap disajikan