Cara Bikin Singkong Goreng Merekah 5 Bahan, Tanpa Rebus dan Baking Soda

KOMPAS.com - Singkong goreng merekah jadi camilan favorit banyak orang karena renyah di luar dan lembut di dalam. Tapi membuat singkong merekah seperti buatan penjual sering kali bikin frustrasi.

Sudah direbus, diberi baking soda, tetap saja hasilnya kurang menggoda. Padahal, kuncinya bukan pada bahan tambahan mahal, melainkan teknik yang sederhana.

• Resep Singkong Thailand Empuk, Camilan Gurih buat Ide Jualan
• Resep Singkong Thailand Creamy Tanpa Santan, Lebih Ringan Lebih Legit
• Resep Singkong Goreng Bawang Putih, Hasilnya Merekah dan Renyah

Tanpa perlu baking soda atau merebus singkong lama-lama, singkong goreng bisa tampil cantik dengan bagian luar yang mekar alami.

Artikel ini akan membahas langkah mudah membuat singkong goreng merekah hanya dengan bahan dapur biasa dan air dingin dari kulkas, dilansir dari buku "Aneka Resep Camilan Sederhana" (2024) oleh Tim Kreatif Media terbitan Penerbit Andi. 

Resep Singkong Goreng Merekah

Bahan: