Resep Black Forest Kukus, Kue Ulang Tahun Lembut Topping Cokelat

KOMPAS.com – Black forest kukus adalah alternatif bagi kamu yang ingin membuat kue ulang tahun tapi tidak mempunyai oven.

Baca juga: Apa Bedanya Brownies dengan Black Forest? Ketahui Sebelum Bikin

Cara membuat black forest dengan teknik kukus menghasilkan kue bertekstur lembut. Rasa cokelat khas black forest tetap terasa, ditambah hiasan cream dan parutan cokelat.

Berikut resep black forest kukus dari SajianSedap yang juga bisa kamu bikin di rumah.

Resep black forest kukus

Bahan:

• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 125 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 ml susu cair
• 75 gram margarin, lelehkan
• 50 gram dark chocolate, potong-potong
• 1/2 sendok teh pasta cokelat

Bahan isi:

• 30 ml susu cair
• 15 gram mentega tawar
• 100 gram dark chocolate, potong-potong

Hiasan:

• 150 gram butter cream
• 150 gram serutan cokelat

Baca juga: Cara Membuat Butter Pakai 2 Bahan, Bikin Bareng Anak di Rumah