Resep Es Kopi Susu Slushy, Kopi Beku seperti di Coffee Shop Kekinian
KOMPAS.com - Selain cita rasa, inovasi kopi susu juga mulai merambah pada perubahan tekstur minuman ini.
Bukan diminum seperti biasa, ada coffee shop di Indonesia kini menawarkan es kopi susu dalam bentuk beku yakni es kopi susu slushy.
Kamu bisa membuat es kopi susu slushy di rumah dengan empat bahan sederhana. Namun, pastikan kamu memiliki freezer di rumah.
Bahan-bahan kopi akan disimpan di freezer setelah diaduk merata, lalu disajikan dalam kondisi beku.
Dilansir dari All Recipes, Sabtu (15/6/2024), simak resep es kopi susu slushy untuk 18 gelas berikut ini.
Baca juga:
- Kopi Kenangan Luncurkan Kenangan Boulangerie, Pastry Teman Minum Kopi
- Bacha Coffee Hadir di Jakarta, Bisa Nikmati Lebih dari 200 Jenis Kopi
- 3 Cara Membuat Latte Art, Bikin Kopi Kekinian Ala Barista
Resep es kopi susu slushy
Bahan:
- 3 liter krim
- 380 ml kopi yang diseduh dingin
- 250 gr gula putih
- 2 sdm ekstrak vanili
Cara membuat es kopi susu slushy
1. Campur krim, kopi, gula, dan ekstrak vanila dalam wadah yang aman untuk freezer. Tutup wadah dan bekukan hingga campuran kopi padat minimal tiga jam.
2. Keluarkan wadah dari freezer dan biarkan di suhu kamar selama satu jam. Pecahkan campuran kopi dengan garpu sehingga menghasilkan konsistensi seperti lembut seperti lumpur. Pindahkan ke mangkuk atau teko besar. Santap selagi setengah beku.
Baca juga:
- 4 Tips Bikin Kopi Enak Ala Chef dan Barista Professional
- Apa Itu Kopi Lanang dan Bedanya dengan Biji Kopi Lainnya?
- 8 Resep Es Kopi Kekinian, Ada yang Cuma Pakai 3 Bahan Saja
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com. Download di siniView this post on Instagram
