Steak Fusion Pakai Kimchi Korea dari Restoran di Jaksel, Ini Rasanya

Specialty steak

Selanjutnya, ada specialty steak Justus Steakhouse berupa Striploin Australia Grain Fed seharga Rp 280.000.

Porsi steak 250 gram ini disajikan dengan tekstur bukan hanya juicy, melainkan gurih dari taburan lada hitam pada daging maupun saus siramnya.

Saat disajikan, warna kehitaman di permukaan daging membuat steak ini nampak berbeda.

Begitu melihat irisan steak, baru lah terlihat warna umum steak berupa coklat kemerahan dengan ketebalan standar.

Usai menyantap dagingnya, menikmati balsamic watercress salad menjadi pilihan tepat karena terasa menyegarkan.

Baca juga: 5 Tempat Makan Steak di Bandung, Ada yang Dekat Gedung Sate

Selain karena tekstur selada yang ringan, rasanya juga asam menyegarkan di mulut. Begitu pula dengan tomat ceri. 

KOMPAS.com/Miftahul Rizky Cassanova, minuman dengan campuran nanas dan tape (peuyeum) di Justus Steakhouse Asthana Kemang, Jakarta Selatan.

Sambil menikmati steak, saya juga menyicip Cassavanova, minuman dingin yang dibuat dari campuran nanas dan tape (peuyeum).

Aroma tapenya lebih kuat dibanding nanas. Rasanya juga cenderung manis tape, bukan sirup gula.

Minuman lainnya, Peach Sarsaparilla, terasa lebih ringan dan sama-sama menyegarkan seperti Cassavanova.

Baca juga: Lebih Dekat, Justus Steak House Bandung Buka Cabang di Alam Sutera

Bila suka minuman kental, Cassavanova menjadi pilihan tepat. Sebaliknya, Peach Sarsaparilla cocok untuk kamu yang ingin minuman ringan dan dingin.