Sepiring Nasi Kandar Asli di Penang Malaysia, Buka Sejak 1907

PENANG, KOMPAS.com - Tak lengkap bila belum menikmati nasi kandar saat melancong ke Penang, Malaysia.

Meski bisa ditemui hampir di seluruh penjuru negeri, Penang merupakan tempat asli nasi kandar berasal sejak abad ke-19 lalu.

Warga asli Penang sekaligus wartawan Radio Televisyen Malaysia (RTM), Al’lias Che Rahim, menuturkan, nasi kandar pertama kali dijajakan oleh masyarakat India Muslim (Mamak) di Penang.

Baca juga: Lion Air Layani Rute Kualanamu-Penang PP, 2 Kali Sehari

Kelompok yang kini menjadi warga asli Penang tersebut, mulanya menjual nasi kandar keliling dengan cara dipanggul.

Nasi kandar nyatanya diminati oleh banyak orang yang datang ke Pulau Pinang hingga berhasil dikenal luas di semua negeri di Malaysia.

Perintis nasi kandar legendaris di Malaysia adalah Hameediyah Restaurant. Terdapat lima gerai restoran Hameediyah di Kuala Lumpur dan Penang.

Baca juga: Resep Mi Kari Penang, Isi Ayam dan Seafood

Kompas.com menjajal nikmatnya nasi kandar langsung di Penang pada Jumat (18/4/2025) malam di gerai George Town.

Restoran ini memiliki dua ruko bersebelahan. Satu ruko difungsikan sebagai etalase aneka lauk nasi kandar, ruko lainnya dijadikan sebagai tempat bersantap sekaligus memesan minuman.

KOMPAS.com/Krisda Tiofanj Pelanggan harus mengantre bila banyak yang memesan nasi kandar. Begitu tiba di depan etalase, pelanggan bisa memilih lauk yang diingkan untuk santapan siang maupun malam hari di Restoran Hameediyah, tempat makan nasi kandar pertama di Penang, Malaysia.

Aneka lauk nasi kandar mirip dengan nasi padang. Restoran Hameediyah menawarkan lauk ayam goreng, kari ikan, kambing kurma, biryani ayam, kari sotong, roti naan, hingga udang goreng.

Harga seporsi nasi kandar bergantung pada lauk yang dipilih. Kisaran harga lauknya adalah 2-80 ringgit Malaysia atau sekitar Rp 8.000-320.000.

Baca juga: Michelin Guide Hadir di Malaysia, Siap Umumkan Pemenang dari KL dan Penang

Saya memesan nasi setengah porsi dengan lauk daging rendang sapi dan kari kambing. Ditambah acar timun sebagai pelengkap.

Pilihan lauk nasi kandar sebenarnya mirip dengan nasi padang di Indonesia. Hanya saja, makanan khas Penang ini dikenal dengan sajian dalam porsi besar dan lauk berlimpah.

KOMPAS.com/Krisda Tiofani Aneka lauk nasi kandar di Restoran Hameediyah, tempat makan nasi kandar pertama di Penang, Malaysia. Pelanggan bebas memilih lauk yang diinginkan. Buka pada 1907 dan terkenal dengan masakan India-Muslim yang autentik. Harga nasi kandar menyesuaikan jenis dan jumlah lauknya.

Waktu tepat menikmati nasi kandar adalah saat perut kosong, seperti pada jam makan siang maupun malam, supaya lebih puas menyantapnya.

Soal rasa, lauk daging sapi dan kambing salam nasi kandar terbilang kaya rempah. Ditambah kuah gulai yang membuat nasi kian basah saat dimakan.

Baca juga: Resep Es Buah Penang Tanpa Susu, Hanya 2 Langkah Penyajian

Mengingat porsinya yang besar dan aneka lauk kaya rempah, makanan ini paling cocok dinikmati dengan minuman ringan, seperti es teh leci atau es limau yang tersedia di restoran tersebut.