Resep Tumis Tempe Oseng Buncis, Lauk Praktis untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Sedang mencari ide lauk praktis untuk akhir pekan? Coba resep tumis tempe oseng buncis berikut ini. 

Perpaduan tempe goreng dan buncis segar dengan bumbu sederhana membuat sajian ini cocok untuk menu rumahan yang lezat dan bergizi. Beberapa bahan yang dibutuhkan di sini seperti tempe, buncis, bumbu dapur, dan penyedap.

Resep tumis tempe oseng buncis dari buku "Resep Aneka Tumisan" karya Tim Cita Rasa (2017) terbitan CV Pustaka Bengawan berikut bisa ditiru oleh pemula.

Baca juga:

• Resep Sambal Tempe Bawang Putih, Lauk Hemat untuk Akhir Bulan
• Resep Tempe Crispy, Gorengan Renyah dan Simpel untuk Lauk Makan

Resep tumis tempe oseng buncis

Bahan tumis tempe oseng buncis:

• 1 papan tempe (iris dadu)
• 20 buah buncis (iris)
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam sesuai selera
• 5 siung bawang merah (iris)
• 4 siung bawang putih (iris)
• 3 sentimeter lengkuas (geprek)
• 2 lembar daun salam

Baca juga:

• Resep Tempe Orek Kering Pedas Manis, Lauk Tahan Lama
• Resep Pepes Tempe yang Mudah Dibuat, Lauk Gurih Minim Minyak

Cara membuat tumis tempe oseng buncis:

1. Goreng tempe hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan tempe dan buncis.

2. Masak sembari diaduk hingga matang, lalu tambahkan kecap manis dan garam.  Aduk sebentar lalu sajikan.

Baca juga:

• Resep Lodeh Tempe Kacang Panjang, Tambah Udang Lebih Sedap
• Resep Tempe Penyet Kemangi dan Sambalnya, Lauk Nikmat untuk Sarapan