Betulkah Jeruk Kaya Vitamin C?

KOMPAS.com - Jeruk sering dianggap sebagai simbol kesehatan untuk menjaga daya tahan tubuh.

Itu karena jeruk dianggap kaya vitamin C yang dibutuhkan untuk menjaga daya tahan tubuh, sehingga tidak mudah sakit.

Namun, betulkah jeruk memang kaya vitamin C dan apakah benar semua itu didukung oleh sains?

Jawabannya teryata adalah benar. Jeruk memang kaya vitamin C dan memiliki beragam manfaat.

Kandungan vitamin c dalam jeruk

Vitamin C adalah nutrisi penting yang tidak dapat diproduksi tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan setiap hari.

Menurut Frances Largeman-Roth, RDN, satu jeruk California jenis Cara Cara mampu memenuhi 100 persen kebutuhan harian vitamin C.

Baca juga: 5 Ciri Jeruk yang Manis dan Segar, Jangan Sampai Salah Pilih

Sementara itu, jeruk navel memberikan sekitar 90 persen kebutuhan vitamin C harian bagi tubuh.

Selain vitamin C, jeruk juga mengandung sekitar 10 persen kebutuhan harian serat dan 9 persen kebutuhan folat.

Manfaat jeruk

Berikut ini adalah manfaat jeruk:

1. Mencegah penyakit

Selain vitamin C, jeruk kaya akan serat, folat, dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh. Nutrisi ini mendukung sistem kekebalan tubuh sekaligus memberikan efek pencegahan terhadap berbagai penyakit.

2. Efek anti-penuaan

Folat dalam jeruk membantu pertumbuhan sel dan kesehatan kehamilan, sementara vitamin C berperan dalam produksi kolagen.

PIXABAY/NONAME_13 Ilustrasi jeruk.

Ini bermanfaat untuk mempercepat penyembuhan luka, menguatkan kulit, dan menjaga kecerahan alami wajah. Antioksidan di dalam jeruk juga melindungi sel dari kerusakan.

3. Menjaga kesehatan jantung

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan kaya vitamin C, flavonoid, dan karotenoid memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung.

Bahkan, minum jus jeruk 100 persen tanpa tambahan gula dapat membantu menurunkan kadar gula darah tinggi dan kolesterol jahat. Pilih jus dengan ampas untuk tambahan serat.

4. Bisa dijadikan bahan pembersih

Jeruk tak hanya bermanfaat untuk tubuh, tapi juga rumah. Kulit jeruk dapat dijadikan pembersih alami.

Baca juga: 4 Cara Membuat Minuman Jeruk Nipis untuk Batu Ginjal, Pakai Air Perasan!

Cukup rebus kulit jeruk dengan air, dinginkan, lalu masukkan ke botol semprot untuk digunakan.

5. Pas untuk pola makan

Karena tersedia sepanjang tahun, jeruk mudah dimasukkan ke menu harian. Mengonsumsi jeruk utuh lebih disarankan dibanding suplemen vitamin C, karena memberikan gizi lebih lengkap.

Jeruk bisa digunakan untuk berbagai hidangan, mulai dari smoothie, salsa segar, salad musim gugur, hingga saus masakan.