Cara Bersihkan Cobek Bebas Bau Tidak Sedap, Modal 1 Bahan Dapur

KOMPAS.com - Cobek batu masih jadi alat dapur favorit karena dipercaya membuat bumbu lebih harum dan cita rasa masakan lebih keluar.

Namun, pemakaian berulang sering menimbulkan masalah baru: bau menyengat dan noda bumbu yang menempel. Kondisi ini tentu mengganggu karena bisa memengaruhi rasa masakan berikutnya.

Baca juga:

• Cara Menghilangkan Noda Kunyit di Cobek Batu dengan Bahan Dapur
• Cara Bersihkan Cobek Batu supaya Tidak Bau, Pakai Air Panas
• 3 Cara Bersihkan Cobek Kayu, Simak Sebelum Bikin Sambal

Untungnya, ada cara bersihkan cobek bebas bau tidak sedap, modal 1 bahan di dapur. Cukup dengan beras, bau dan minyak yang menempel bisa hilang.

Metode ini sederhana, aman, dan sudah lama digunakan untuk merawat cobek batu agar tetap awet. Artikel ini akan membahas langkah-langkah membersihkan cobek hingga tips memilih cobek batu asli berkualitas.

SHUTTERSTOCK/NUR IRA IMAGE Ilustrasi sambal terong di atas cobek, Ilustrasi cobek batu.

Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Cobek Batu

Dilansir dari Beginner Food, berikut langkah sederhana untuk membersihkan cobek batu:

1. Bilas dengan air panas

Buang sisa bumbu yang menempel, lalu bilas cobek dengan air panas agar lebih bersih.

2. Tambahkan beras putih

Isi cobek dengan beras sekitar setengah penuh. Beras berfungsi sebagai pembersih abrasif sekaligus penyerap bau.

3. Giling sampai halus

Ulek beras hingga halus. Proses ini membantu mengangkat minyak, cairan, dan noda pada pori-pori cobek.

4. Bilas kembali

Buang sisa beras, lalu bilas lagi dengan air panas hingga bersih. Keringkan sebelum disimpan agar cobek tidak berjamur atau retak.

shutterstock/HariPrasetyo Ilustrasi cobek tanah liat.

Cara Memilih Cobek Batu Asli Berkualitas

Selain cara membersihkan, penting juga memilih cobek yang tepat. Menurut Giswari Rismanisa, pemilik Cobek Batu Asli Magelang by Gisfan Artstone, ciri cobek batu asli biasanya berwarna abu-abu, padat, halus, dan berpori kecil.

Corporate Chef Parador Hotel & Resorts, Gatot Susanto, menambahkan bahwa cobek batu asli terasa lebih berat dibanding cobek semen. Cobek semen biasanya lebih ringan, mudah tergores, dan baunya cenderung menyengat karena ditambah pewarna buatan.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)