Cara Membuat Nasi untuk Sushi, 2 Langkah Masak
KOMPAS.com - Nasi pada sushi berbeda dengan nasi pada umumnya, menggunakan beras Jepang dan ditambahkan cuka sushi.
Kamu bisa membuat sendiri nasi untuk sushi homemade, siapkan bahan seperti beras Jepang, air, garam, dan sushi vinegar (cuka).
Jika tidak mempunyai cuka sushi, bisa diganti dengan cuka apel atau perasan jeruk lemon. Nasi dimasak dengan rice cooker.
Simak cara membuat nasi untuk sushi berikut, dikutip dari buku "Itadakimasu : Selamat Makan" (2018) karya Mika Hadi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
- Resep Tempura Egg Sushi Roll, Ide Bekal Anak ke Sekolah
- Resep Sushi Roll Kepiting Keju, Bisa Jadi Ide Usaha
- Tips Memotong Sushi Roll agar Tidak Berantakan Menurut Koki
Resep nasi untuk sushi
Bahan:
- 1/2 liter beras Jepang
- 800-900 ml air, tergantung jenis beras
- 125 ml sushi vinegar
- Sedikit garam
Baca juga:
Cara membuat nasi untuk sushi:
1. Cuci beras dengan air mengalir hingga bersih lalu masukkan ke dalam rice cooker tambahkan air, masak hingga matang.
2. Setelah nasi matang angkat dari rice cooker pindahkan ke dalam sushi, kemudian tuang sushi vinegar dan sedikit garam, aduk hingga merata, sisihkan.
Buku "Itadakimasu : Selamat Makan" (2018) karya Mika Hadi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia,com.
View this post on Instagram
