Resep Sayur Bayam Oyong, Ide Menu Makan Siang

KOMPAS.com - Hidangan sayur bayam oyong sepertinya bisa jadi menu pendamping lauk makan siang yang praktis dibuat di rumah.

Kali ini bayam dimasak dengan cara direbus bersama kunci dan bawang, bisa dimasak beberapa saat sebelum makan siang dihidangkan.

Baca juga:

• Cara Tanam bayam Tanpa Tanah dan Hemat Air, Gantung di Botol Bekas
• Resep Bening Bayam Kembang Tahu, Menu Makanan Saat Sakit

Bila tertarik membuat sayur bayam oyong di rumah, resep dari buku "Aneka Resep Sayur Berkuah Sehari-hari"  karya Emy & Umar (2014) terbitan Linguakata berikut bisa ditiru oleh pemula.

Resep sayur bayam oyong

Bahan sayur bayam oyong:

• 1 ikar bayam (siangi)
• 1 buah oyong (kupas dan potong 2 sentimeter)
• 3 butir bawang merah (iris tipis)
• 1 ruas kunci (memarkan)
• 600 mililiter air bersih
• Garam secukupnya

Baca juga:

• Resep Tumis Bayam Jagung, Menu Sahur Anak Kos yang Simpel 
• Resep Sayur Bayam Tumis, Menu Sahur Praktis Cukup 6 Bahan

Cara membuat sayur bayam oyong:

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan oyong dan masak sampai setengah empuk. Tambahkan bayam, bawang merah, kunci, sejumput gula pasir dan garam.

2. Masak hingga bayam matang lalu angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Salad Bayam Campur, Cocok untuk Diet
• Resep Tumis Bayam Taoge untuk Bekal Sehat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)