4 Cara Cairkan Daging Giling Beku dengan Waktu, Bisa Pakai Air Es

KOMPAS.com - Kamu punya stok daging giling di freezer dan ingin mencairkannya untuk diolah menjadi aneka menu masakan?

Ada penjelasan seputar cara mencairkan daging giling beku yang benar agar tetap higienis dan segar. Dilansir dari beberapa sumber, simak tips mencairkan daging giling beku.

• 4 Cara Simpan Daging Giling yang Tepat di Freezer, Bikin Olahan Lezat
• Resep Bistik Daging Giling ala Rumahan dengan Saus Kental

1. Cairkan daging giling beku di lemari es

Dilansir dari laman All Recipes, ada cara mencairkan daging giling beku di freezer. Caranya adalah dengan menaruhnya di lemari es. Namun, cara ini mungkin akan memakan waktu lebih lama sekitar 12-24 jam untuk mencairkan satu pon daging giling. 

Pastikan kamu melapisi tempat penyimpanan daging giling agar air yang keluar tidak menetesi bahan makanan lainnya. 

2. Siapkan semangkuk air dingin 

Kamu juga bisa mencairkan daging giling di semangkuk air dingin. Cara ini bisa mencairkan daging giling hanya dalam waktu satu jam saja. 

Pastikan daging giling beku berada di dalam kemasan yang tidak bocor, rendam dengan air dingin. Namun, ganti air atau es batu setiap 30 menit agar air rendaman tidak berubah menjadi hangat yang bisa memunculkan bateri.

3. Cairkan daging giling beku di microwave

Namun, kalau kamu hanya memiliki waktu yang singkat misalnya hanya lima menit saja. Kamu bisa memasukkan microwave selama dua hingga tiga menit.

Balik daging setiap 45 detik agar mencair secara rata dan permukaan daging tidak gosong.

• Resep Rendang Daging Giling Asli Minang, Pakai Kelapa Parut Sangrai
• Resep Roti Gulung Isi Daging Giling, Pakai Adonan Roti Siap Pakai

4. Jangan mencairkan daging di suhu ruang

Dilansir dari laman Insider, hindari mencairkan daging giling di suhu ruang. Mungkin kamu butuh waktu sekitar enam hingga delapan jam untuk mencairkannya.

Hal ini justru bisa membuat bakteri tumbuh subur di sekitarnya.