Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Ayam Fillet Goreng Oatmeal, Lauk Praktis Cocol Pakai Mayones

Kompas.com - 13/06/2024, 11:55 WIB
Silvita Agmasari

Editor

KOMPAS.com - Daging ayam fillet selalu bisa jadi ide untuk masak cepat tanpa ribet. Kalau bosan dengan chicken katsu atau ayam goreng dengan baluran tepung roti, coba buat ayam goreng oatmeal. 

Kamu bisa mengganti tepung roti dengan oatmeal agar punya tekstur renyah berbeda. Oatmeal juga cocok jadi bahan baluran protein lain seperti udang. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

Resep ayam fillet goreng oatmeal

Bahan: 

  • 2 buah dada ayam, dipotong panjang 1x6 cm
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • Setengah sendok teh garam
  • Seperempat sendok teh merica bubuk
  • 100 gram tepung havermut
  • 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram maizena
  • Setengah sendok makan bawang putih bubuk
  • Tiga perempat sendok teh garam
  • Seperempat sendok teh merica bubuk
  • Setengah sendok teh baking powder
  • 200 ml air es

Bahan saus:

  • 100 gram mayones
  • 1 sendok teh kental manis
  • 2 sendok teh air jeruk lemon

Baca juga: Resep Spageti Saus Tomat Segar, Menu Praktis untuk Sarapan

Cara membuat ayam goreng oatmeal: 

1.  Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan

2. Buat bahan pencelup. Aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan baking powder. Tuang air sambil diaduk hingga rata.

3. Ambil ikan. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.

4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

5. Buat sausya, aduk rata mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Sajikan ayam bersama saus.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com. Download di sini



Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau