Resep Jamur Tiram Goreng Sambal Bawang, Lauk Sahur Praktis

KOMPAS.com - Jika mempunyai jamur tiram di dalam kulkas, olah menjadi jamur tiram goreng dan sajikan dengan sambal bawang.

Jamur tiram ini digoreng tanpa tepung, dibuat dengan bahan sederhana bawang putih, dan garam.

Sementara untuk sambal bawang ada cabai rawit, bawang putih, dan garam. Bisa dijadikan lauk praktis selama bulan Ramadhan untuk menu sahur.

Simak resep jamur goreng sambal bawang, dikutip dari buku "Kelezatan Makanan dari Jamur" (2018) karya Y. Budi Artati.

Baca juga:

• Resep Jamur Tiram Goreng Kremes, Lauk Makan Nasi Hangat
• 9 Cara Membuat Keripik Jamur Tiram untuk Ide Jualan
• Resep Bakwan Jamur Tiram, Kreasi Lauk agar Tidak Bosan

Resep jamur tiram goreng sambal bawang

Bahan:

• 500 gram jamur tiram

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 2 sendok garam

Bahan sambal bawang:

• 10 biji cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya.

Baca juga:

• Resep Nugget Jamur Tiram, Bisa untuk Ide Jualan Frozen Food
• Resep Lumpia Goreng Isi Jamur, Bisa Pakai Jamur Tiram

Cara membuat jamur tiram goreng sambal bawang:

1. Jamur tiram dicuci hingga bersih, lalu disuwir-suwir sesuai selera.
2. Siapkan dan haluskan semua bumbu.
3. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir ke dalam bumbu. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
4. Sementara itu, campur dan haluskan semua bahan sambal bawang.
5. Panaskan minyak goreng, lalu angkat jamur tiram dari bumbu, dan goreng hingga berwarna kekuning-kuningan.
6. Sajikan jamur tiram goreng bersama sambal bawang.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)