Resep Puding Cokelat Pisang, Ide Kudapan Legit untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Akhir pekan menjadi waktu yang pas untuk bersantai sembari menyantap hidangan legit. Paling sederhana, kamu bisa bikin puding cokelat pisang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan di sini cukup mudah ditemui di pasaran, ada cokelat bubuk, susu cair, cokelat masak, dan pisang. Jika suka, kamu bisa tambahkan kacang-kacangan seperti almond untuk isian.

Puding paling enak dinikmati dingin, maka dari itu buatlah puding malam hari dan simpan di dalam kulkas untuk disantap keesokan harinya.

Resep dari buku "Panduan Memasak Cokelat" karya Tim Primarasa (2018) terbitan PT Gaya Favorit Press berikut mudah ditiru oleh pemula.

Baca juga:

• Resep Puding Roti Tanpa Telur dan Oven, Lembut dan Tetap Kenyal
• Resep Puding Susu Karamel, Pakai Susu Kedelai

Resep puding cokelat pisang:

Bahan puding cokelat pisang:

• 300 mililiter krim kental 
• 100 mililiter susu cair
• 3 sendok makan cokelat bubuk
• 150 gram cokelat masak pekat (cincang)
• 100 gram kacang mete panggang (cincang)
• 1/4 sendok teh esens pisang
• 4 buah pisang ambon hijau (kupas dan potong-potong)
• 10 buah wafer cokelat persegi
• 1 sendok teh cokelat bubuk 

Baca juga:

• Perbedaan Jelly dan Agar-agar untuk Puding, Mana yang Lebih Enak?
• Cara Membuat Vla Puding Vanilla, Putih dan Lembut dengan Bahan Sederhana

Cara membuat puding cokelat pisang:

1. Masukkan krim kental, susu cair, dan cokelat bubuk ke dalam panci, setelah itu masak sembari diaduk menggunakan api sedang hingga mendidih dan rata.

2. Setelah itu masukkan cokelat dan masak hingga meleleh, kemudian matikan kompor lalu tambahkan kacang mete cincang dan esens pisang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sisihkan.

3. Siapkan 10 gelas saji lalu taruh satu potong pisang di dasar setiap gelas. Lapisi pisang dengan satu sendok makan cokelat, kemudian letakkan kembali irisan pisang di atasnya, dan timpa dengan cokelat.

4. Simpan puding di dalam lemari es hingga dingin dan sajikan dengan taburan cokelat bubuk.

Baca juga:

• Resep Puding Almond Segar untuk Pendamping Hidangan Utama
• Resep Puding Roti ala Rumahan, Praktis Cukup 8 Bahan