Resep Orak Arik Wortel, Masak Praktis Anak Kos Akhir Bulan

KOMPAS.com - Bingung masak apa di akhir bulan? Coba resep orak arik wortel, menu sederhana yang cocok untuk anak kos. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan di sini cukup ekonomis, ada wortel, kol, telur, dan bumbu dapur seperti bawang putih dan merica.

Resep ini praktis untuk makan siang atau malam tanpa perlu keluar banyak biaya. Resep dari buku "Resep Aneka Tumisan" karya Tim Cita Rasa (2017) terbitan CV Pustaka Bengawan berikut bisa ditiru di rumah.

Baca juga:

• Resep Sambal Tempe Bawang Putih, Lauk Hemat untuk Akhir Bulan
• Resep Tahu Kukus Daun Singkong, Lauk Praktis dan Cocok untuk Akhir Bulan

Resep orak arik wortel

Bahan orak arik wortel:

• 300 gram kol (iris tipis)
• 150 gram wortel  (kupas dan iris korek api)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 15-20 butir merica (haluskan)
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 1 sendok makan minyak goreng

Baca juga:

• Resep Dadar Tempe, Kreasi Menu Enak Akhir Bulan 
• Resep Sambal Goreng Tempe Udang, Ide Menu Simple Akhir Bulan

Cara membuat orak arik wortel:

1. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum,  kemudian masukkan wortel dan kol. Tambahkan gula pasir dan garam, lalu masak sembari diaduk hingga tercampur rata.

2. Koreksi rasa dengan tambahan penyedap, lalu tuang telur sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga merata. Masak hingga telur matang, lalu sajikan selagi hangat.

Baca juga:

• Resep Kering Tempe, Menu Akhir Bulan Cocok untuk Anak Kos
• Resep Terong Sambal Penyet, Menu Hemat Akhir Bulan