Selain Soto Betawi, Ini 4 Makanan Indonesia dalam Daftar 50 Sup Terenak di Dunia

KOMPAS.com - Soto betawi menempati posisi teratas dalam daftar 50 sup terenak di dunia versi TasteAtlas 2025 dengan rating 4,7 dari 5.

Makanan berkuah santan ini sendirian. Dalam daftar 50 sup terenak di dunia, empat makanan Indonesia lain juga masuk dalam kategori yang sama.

Empat makanan Indonesia lain yang masuk daftar 50 sup terenak di dunia adalah gulai, soto lamongan, empal gentong, dan rawon.

Untuk diketahui, TasteAtlas merupakan laman ensiklopedia kuliner global yang mengurutkan peringkat makanan berdasarkan skor rata-rata yang diberikan oleh pengguna situs ini.

Baca juga: Bukan Ramen, Ternyata Mi Asal Myanmar Ini Nomor 1 Mi Terenak di Dunia Versi TasteAtlas

Pengguna akan memberikan peringkat pada makanan di berbagai negara dengan skor menurut bintang satu hingga lima yang menentukan peringkat global.

Terdapat lebih dari 10.000 makanan dan minuman dalam situs ini. Lengkap dengan rekomendasi tempat makan terbaik di lokasi asalnya.

Sup terenak di dunia asal Indonesia

Hidangan gulai asal Sumatera Barat menempati peringkat ke-13. TasteAtlas menggambarkan sajian berkuah pedas ini sebagai hidangan yang menyerupai semur atau sup kental.

Umumnya, gulai padang dibuat dari potongan daging dengan bumbu, rempah, dan santan kental yang membuat kuahnya terasa gurih.

canva.com Ilustrasi gulai kambing sederhana, salah satu sajian Idul Adha yang patut dicoba.

Adapun soto lamongan dari Jawa Timur menempati peringkat ke-20 dengan rating 4,5. Berbeda dengan soto betawi dengan kuah keruh, kuah soto lamongan justru disajikan berwarna kuning bening.

Istimewanya, penyajian soto lamongan ditambahkan dengan koya sebagai taburan sekaligus pelengkap rasa yang membuat kuah soto terasa kian gurih.

Baca juga: Terlihat Mirip, Ternyata Ini Perbedaan Gulai dan Tongseng

Bukan hanya koya, pelengkap soto lamongan juga terdiri dari irisan telur rebus, kol, sohun, tauge, bawang merah goreng, irisan jeruk nipis, dan sambal.