Resep Bubur Tinutuan Manado untuk Sarapan Sehat
KOMPAS.com - Sarapan dengan bubur yang hangat dan sehat berisi sayuran, kamu bisa membuat bubur manado.
Bubur tinutuan atau bubur manado terbuat dari bahan bayam, santan, serai, daun salam, garam, labu kuning, jagung merah, daun melinjo, dan kemangi.
Bubur tinutuan ini menghasilkan enam porsi untuk sarapan sehat keluarga di rumah.
Simak cara membuat bubur tinutuan berikut ini, dikutip dari buku "Resep Aneka Bubur" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.
Baca juga:
- Resep Bubur Tinutuan Khas Manado, Menu Sarapan Spesial di Akhir Pekan
- Resep Bubur Manado yang Enak dan Gurih, Ide Sarapan Sehat dan Praktis
- Resep Bubur Manado, Sarapan Sehat dan Enak untuk Musim Hujan
Resep bubur tinutuan
Bahan:
- 200 gram, cuci bersih
- 1 1/2 liter air
- 2 lembar serain
- 2 batang serai
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sdm garam
- 200 gram labu kuning, potong-potong
- 200 gram ubi merah, potong-potong
- 2 buah jagung manis, iris bulirnya
- 150 gram bayam
- 75 gram daun melinjo
- 5 tangkai kemangi, ambil daunnya
Baca juga:
- Resep Bubur Manado Shirataki, Menu Simpel untuk Diet Keto
- Resep Bubur Manado Ikan Asin, Bikin Pakai Rice Cooker
- Sarapan Sehat dan Nikmat, Resep Bubur Manado Tinutuan
Cara membuat bubur tinutuan:
1. Masak beras dengan daun salam dan serai sampai beras hancur.
2. Tambahkan santan dan garam, aduk rata. Biarkan sampai mendidih lagi.
3. Masukkan labu kuning dan ubi merah, aduk, biarkan sampai labu dan ubi matang.
4. Masukkan jagung manis, bayam, dan duan melinjo. Aduk rata.
5. Kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai bubur kental.
6. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat.
7. Sajikan untuk 6 orang.
Buku "Resep Aneka Bubur" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.
@my.foodplace ??Nasi Liwet Rice Cooker Tanpa Santan?? Nasi liwet ini bisa jadi pilihan buat kamu yang lagi menghindari santan.. Ini tuh akan tetap gurih dan enak, walau tanpa santan! Terus ya, masaknya juga pakair#riceooker, jadi praktis banget! Ini sih wajib recook ya! Nih resepnya: Nasi Liwet Rice Cooker Tanpa Santan 2 sdm minyak kelapa 1 ruas jadi lengkuas 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai Secukupnya cabai rawit 200 gram ikan teri 1 papan petai 3 cup beras Secukupnya garam Secukupnya penyedap 300 ml air #nasiliwet #nasiliwetricecooker #nasiliwetsunda #nasiliwetkompllit #nasiliwetkarawang #reseptiktok #serunyakuliner #serunyakulinerbareng #l#lidemenubukapuasaMasakanTikTok #InspirasiMasakan ? original sound - Foodplace
